西瓜的这些营养功效，赶紧看看！

西瓜果皮颜色呈现深绿色，果肉颜色有红色、浅红色、黄色不等。西瓜味道甘甜多汁，深受大众的喜爱，被称为“瓜中之王”。

西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

我们把吃完瓤后剩下的西瓜籽晒干，可作为餐后坚果零食的一种。其中含有脂肪、蛋白质、膳食纤维以及钾、钠、铁、锰、镁等矿物质。

西瓜中含有大量的糖分，这些糖分大都是葡萄糖，能被人体直接吸收而不会转化成脂肪；除此以外，西瓜中还含有一种叫瓜氨酸的物质，这种物质能够减少体内脂肪量的堆积，吃西瓜容易产生饱腹感，减少食物摄入，有利于减肥。

挑选技巧：先看外形。买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。挑选外形对称的西瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态，就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。