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经常感冒的人,用它和老姜煮一煮,驱寒气防感冒,防止“空调病”

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  • 2021-05-31
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经常感冒的人,用它和老姜煮一煮,驱寒气防感冒,防止“空调病”

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是一道用姜煮的美食。最近天气越来越热,很多人家里或者公司都开启了空调来降温。在吹冷空调的时候,很多人因为季节变化的原因,南边有一些抵触,体质适应差的人,在夏天的时候,很容易引起“空调病。”所谓的空调病,就是指长期吹冷空调,导致感冒,发热,怕热,流鼻涕,头晕,头疼,上呼吸道感染等等症状。

在夏季的时候,空调病的人非常多,尤其是那些体质不太好,却长期待在空调房的人。待太久了,不仅身体的毛细血管和汗腺容易被影响,还会影响皮肤。因为皮肤在夏季的时候,出汗比较多,所以汗腺和毛孔都比较张开一些,如果长期吹空调的话,脏东西和体内的废物就无法排出来。毛孔和汗腺长期因为空调的冷空气而密闭起来,空调病就轻松影响到自己的身体健康了。

今天小厨要和大家分享的这道美食,就是非常适合空调病,或者是体质虚寒,经常感冒的人吃。经常感冒的人,用它和老姜煮一煮,驱寒气防感冒,防止“空调病!”这道美食,主要就是利用老姜制作而成,味道鲜香可口,不会有老姜的辛辣味,也不会很辣很苦。反而这道汤的味道,非常鲜美好喝。快跟着小厨一起来学学,这道老姜肉片汤的做法吧!

老姜肉片汤的做法步骤:

第一步:

首先准备一点五花肉,洗干净之后切成薄片备用。如果是腿肉的话,也可以把瘦肉和肥肉分开切,都切成薄片备用就行。然后再准备适量的老姜,洗干净之后,不需要去皮,然后直接切成薄片备用。再准备适量的香葱洗干净,切成葱花备用。再准备一点点平菇,洗干净之后撕小一点备用。

第二步:

锅里加入适量的食用油,不要加太多了,然后把切好的肥肉放进去煎炸一会,把肥肉里的油脂炸出来一些。然后把瘦肉片也放进去简单的炸一下,炸煮熟了之后,再放入姜片炒一下。翻炒十多秒钟,然后放入适量的清水大火煮开,煮开之后再放入之前准备好的平菇进去煮一会。

第三步:

放平菇的时候,就可以准备调味了。只需要加入适量的食用盐和鸡精,搅拌均匀,调好味就可以了。出锅前撒上之前准备好的葱花,然后就可以关火,出锅装盘了。如果家里有高汤的话,也可以用高汤来代替清水。如果没有高汤的话,加入一小块浓汤宝也是可以的。

在做这道菜的时候,主要要注意的,就是煎肥肉的时候,一定要把肥肉煎干一些,这样煮出来的老姜肉片汤,口感才好。要肥肉里面的油脂炸出来,炸出猪油后,汤的味道就会好很多,而且肥肉吃起来不油腻,口感也好吃。调味的时候不要放太多调料了哦,否则容易盖住猪油的香味和汤的鲜味。也可以搭配黑木耳,或者豆腐之类的。

以上这道老姜肉片汤,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!

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  • 编辑:王丽
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