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天气炎热,用鸡蛋和它做碗汤,清香开胃又解腻,清热解暑降火气!

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  • 2021-05-31
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天气炎热,用鸡蛋和它做碗汤,清香开胃又解腻,清热解暑降火气!

嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是一道鸡蛋汤。这两天的清明小长假,很多地方的温度都一升再升。在春天,气温就上升到了30°以上,和夏天基本上没什么两样了。天气变热之后,由于气温升高,很多人都还没适应过来。纷纷出现一些“热症”,也就是因为气温过高的原因,导致身体不适,比如头晕,热感冒,食欲不振,胃口不好,消化功能变差,上火,犯困,想睡觉等等。

这些其实都是一些因为气温变化太大,身体没能及时的适应过来。在气温过高,或者是天气炎热的夏天的时候,就可以吃一些比较清凉的瓜果蔬菜之类的。适当的吃点清凉一些的瓜果蔬菜,可以起到清热解毒,解腻降火,促进食欲,促进消化的作用。天气炎热,用鸡蛋和它做碗汤,清香开胃又解腻,清热解暑降火气!

今天小厨要和大家分享的这道美食,就是用鸡蛋和黄瓜制作出来的美味靓汤。黄瓜富含大量的水分,用黄瓜和鸡蛋煮汤,味道非常清香,闻着都很有春天的气息,而且吃起来的味道也比较清淡。天气热的时候,就最适合吃一道黄瓜鸡蛋汤了。既可以补充大量的维生素,矿物质和蛋白质,还可以使自己身体及时适应季节,不管是对孩子还是成人,都有着非常好的帮助。今天小厨就来和大家分享一下,这道黄瓜鸡蛋汤的美味做法,快来看看吧!

黄瓜蛋花汤的做法步骤:

第一步:

首先咱们准备一根黄瓜,黄瓜洗干净之后,可以去皮也可以不去皮,去掉表面的刺和头尾,然后切成黄瓜皮备用就可以了。再准备2个鸡蛋,准备一个碗,把鸡蛋打入碗里,用筷子快速搅拌均匀,搅散搅碎备用。再准备适量的香葱,洗干净之后,切成葱花备用。

第二步:

锅里加入适量的清水,水开之后,加入准备好的黄瓜进去。黄瓜放进去煮1分钟左右,然后倒入鸡蛋液。刚下锅的时候,不要急着搅拌,让鸡蛋液先定型一会,然后再用锅铲搅拌搅散一点。鸡蛋成型之后,就可以准备调味了。

第三步:

调味的时候,加入少量的食盐和鸡精搅拌均匀,调味料不要太多,尽量以清淡为主。煮一两分钟左右,然后撒上葱花,就可以关火,出锅装盘了。

以上这道黄瓜蛋花汤,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!

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  • 编辑:王丽
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