长时间吃猪血是好是坏？营养师：有四类人最好少吃点，为了健康！

大家好，我是中医林医师，养生不分年龄，生活当中的知识就可以帮助我们完成养生，欢乐是长寿的妙药，勤奋是健康的灵丹，运动是健康的投资，长寿是健身的回报，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好！那么在今天我就给大家来说一说关于养生的一些事。关注林医师，每天一个健康小妙招！

猪血对很多女性朋友来说是一种很好的食物。女人的月经失调了吗？有猪血。缺铁性贫血怎么办？有猪血。猪血是一种可以在各种情况下摆在桌面上解决问题的东西。虽然很多人经常吃猪血，但你真的知道猪血的营养价值吗？你知道哪种人不适合吃猪血吗？

猪血的益处

我相信大家都知道，猪血中的铁很容易被人体吸收，所以猪血有很好的补血功效，对于处于发育阶段的儿童，以及某些特殊时期的妇女，他们都能很好地防止缺血性贫血的发生。此外，猪血中的蛋白质是最容易在动物食品中消化和吸收的。猪血中的蛋白质属于高质量的全价蛋白质，含有人体必需的氨基酸。

应补充适量的铁

虽然猪血有很好的补血效果，但这并不意味着我们可以吃大量的猪血来补充铁。'' 我们所需要的铁的近 95% 来自血红蛋白，血红蛋白被老化的红细胞分解，只有 5% 是从食物中摄取的。每日铁摄入量最好在 10 毫克左右。在均衡的饮食中，这 10 毫克通常是令人满意的。同时，人体对铁的储存能力也很强，但代谢能力有限。因此，对于气血正常的人，通常不需要吃太多的猪血来补充铁。

短期摄入大量铁不会引起不适，但长期高速铁饮食很容易导致人体铁过量，从而导致血红蛋白的产生，还会损害肝脏、肾脏、皮肤、粘膜和细胞的其他部分。

这四类人应少吃或少吃猪血

虽然猪血有很多优点，但并不是每个人都适合吃，比四类人所提到的都要好。

第一类是胃病患者，腹泻病人。这两类人尽量不吃猪血，否则会加重身体负担，从而加重腹痛、腹泻。

第二类是高胆固醇和高血压患者。这主要是因为猪血中胆固醇含量较高，进食后很容易加重疾病，这些病人通常会出现头痛、头晕、肢体麻木等症状。

第三，服用华法林的人。心脏病专家强烈表示，服用华法林抗凝血的患者应该小心食用猪血。

4 型，上消化道出血。这种人吃猪血不利于判断上消化道出血的数量和性质，因此在检查过程中容易混淆。

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