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百岁爷爷建议:吃南瓜怎能忘了南瓜花?此种吃法既抗癌又治乳腺炎

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  • 2021-05-10
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想必很多人都特别喜欢吃南瓜吧!喜欢用南瓜来熬粥喝,但是你知道吗?除了南瓜可以吃,南瓜花也是可以吃的哦!南瓜花既是蔬菜又是药,是一种对人体健康非常有益的食物,特别是清晨摘取的南瓜花,做菜特别的好吃,给孩子吃,还能促进孩子的食欲,提高孩子的智力。

还记得我小时候,特别是当结膜发炎或者淋巴结发炎时,奶奶都会炒点南瓜花给我吃,吃过没几天就好了。

南瓜花营养健康还美味的3种吃法

01.南瓜花炒鸡蛋

你可以根据家中的人数,在碗中磕入3-5个鸡蛋,在里边加入少量的食盐和胡椒粉搅拌均匀,再把南瓜花洗净,控干水分之后,放入鸡蛋液中,此时可以准备一个平底锅,把调好的带有南瓜花的鸡蛋液倒入平底锅中,煎至两面金黄,即可装盘食用。

02.爆炒南瓜花

爆炒南瓜花可以说是南瓜花最正确的吃法,先把南瓜花洗净,控干水分,再准备一些辣椒、蒜瓣,然后在炒锅内,倒入适量的食用油,加热炒锅之后,在里边放入蒜瓣和辣椒爆香,随后再把南瓜花倒入锅中,大火快速的翻炒,翻炒2分钟左右,放入食盐,炒匀即可出锅食用。

03.炸南瓜花

南瓜花是可以炸着吃的,你可以把南瓜花洗净,控干水分之后,在干净的大碗中倒入适量的面粉,2个鸡蛋和少量的食盐,再倒入适量的清水和少量的淀粉,把它调和成比较稀的面糊,此时就可以在炒锅内多放点油,加热炒锅,在油温热时,就可以把南瓜花放在面糊中蘸一下,再放入油锅内油炸,炸至两面金黄,即可取出食用。

对于中老年朋友来说,常吃南瓜花炒的菜,非常有助于防治癌症,还有着不错的消炎作用,可以作为食疗,辅助治疗乳腺炎、气管炎、结膜炎、咳嗽、痢疾等病症。常吃南瓜花炒菜,还非常有利于心脏健康,提高智力,增强体质,清热消肿。

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  • 编辑:王丽
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