中老年冬季补肾强身食谱，滋阴健肾滋养脏腑，品美味助健康增活力

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家分享中老年冬季补肾强身食谱，滋阴健肾滋养脏腑，品美味助健康增活力，希望大家喜欢并从中受益。

健脾开胃、壮腰健肾、滋阴食谱--糖醋熘里脊

准备食材：猪里脊肉300克，鸡蛋75克，小麦面粉50克，花生油100克，白砂糖8克，醋25克，盐3克，酱油10克，香油15克，大葱15克，姜15克，淀粉(豌豆)30克。

做法步骤：

1、准备好食材，里脊肉剔去白筋，切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的薄片，用料酒、盐腌一下，葱切成段，姜切成丝；

2、将鸡蛋打散，加面粉、淀粉5克、适量的水调制成糊，放入里脊肉上糊，用糖、醋、酱油、香油、汤、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）、葱段兑成汁；

3、将花生油烧沸，将上糊里脊肉逐片下入油锅炸成焦酥(呈金黄色)，倒入漏勺滤油，装入盘内，锅内留50克油，下入姜丝炒一下，倒入兑好的糖醋汁，再加点沸油，使汁烹起时，浇在炸里脊肉上即可食用。

补虚养身、滋阴、清热去火、补血食谱--麻辣鸭翅

准备食材：鸭翅500克，料酒15克，酱油15克，白砂糖2克，盐5克，花椒8克，辣椒(红、尖、干)15克，植物油25克。

做法步骤：

1、准备好食材，鸭翅洗净，用料酒、酱油腌20分钟；

2、起油锅，烧热后放入鸭翅翻炒，将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去，接着炒；

3、加入花椒和干红辣椒，再接着炒，加入适量热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟，放点盐调味，大火收汁，出锅即可食用。

滋阴、补血、肾调养、补阳食谱--虫草鸡汤

准备食材：鸡700克，冬虫夏草12克，桂圆6克，枣(干)15克，盐3克，味精2克。

做法步骤：

1、准备好食材，将鸡宰杀，除净毛及内脏，再用清水洗净，剁去脚爪，冬虫夏草用温水洗净，红枣去核；

2、把大枣、冬虫夏草和龙眼肉齐放入鸡腹内，再放入煲内；

3、用清水7-10碗，煮约6小时，加入精盐、味精调味即可食用。

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