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小雪过后,少吃肉多吃素,成本不到5块钱,天越冷吃着越舒服

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  • 2021-11-17
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小雪过后,少吃肉多吃素,成本不到5块钱,天越冷吃着越舒服。

小雪过后,小雪节气是冬季开始的标志,同时也进入抑郁多发的季节。天气会逐渐变得寒冷,空气也会变得干燥、雨水稀少,这时人们的抵抗力也会大大降低,因此我们要注重合理的饮食。尤其是在吃上面,要倡导素食主义者,尤其是很多明星名人,她们也都开始以素食为主了,这样才能健康过冬季。

小雪过后,天气越来越冷,多吃热乎菜。这时有人就会说,那就多吃肉,我们大家都知道吃肉不仅热量高,还对身体会有一定的不利影响。所以说可以适量少吃肉,多吃蔬菜水果,不仅有助于新陈代谢功能,还有利于健康更全面。豆腐皮炖粉条非常适合冬天吃的家常菜,今天小编给大家推荐的就是这道——豆腐皮炖粉条,热热乎乎的,好吃又下饭。

豆腐皮炖粉条

所有食材: 豆腐皮、粉条、大葱、大蒜、小葱、食用油适量、食用盐适量、豆瓣酱一勺、生抽一勺、老抽一勺、清水适量

第一步:先将豆腐皮改刀切成1厘米左右的宽条,小葱清洗干净,改刀切小段,大葱切小段,大蒜切片,备用。

第二步:起锅加入适量清水,待水沸腾后,加入一勺食用盐,再把切好的豆腐皮倒入锅中,焯水大约1分钟左右,捞出控干水分,备用。

第三步:另起砂锅,加入适量食用油,待油温热时,把备好的葱蒜倒入砂锅中,炒至锅底爆香,接着加入一勺豆瓣酱,炒出红油,备用。

第四步:粉条提前泡软,炒出红油后,把豆腐皮和粉条倒入锅中,加入一勺生抽、一勺老抽和适量食用盐,再次加入适量清水,没过所有食材,即可。

第五步:最后盖上盖子,开中火煮至大约5分钟左右,煮好后,加入少许鸡精,搅拌均匀,出锅前撒上备好的小葱,即可关火上桌。这道豆腐皮炖粉条就完成了,鲜香入味,香辣爽口,营养更全面哟!

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  • 编辑:王丽
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