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同样是蚝油,“李锦记”和“海天”区别挺大,学会再买不吃亏

  • 来源:互联网
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  • 2021-12-23
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什么是格子铺

近日有关于什么是格子铺的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道什么是格子铺问题的具体情况,那么关于什么是格子铺的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与什么是格子铺问题相关的信息吧。

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同样是蚝油,“李锦记”和“海天”区别挺大,学会再买不吃亏。哈喽,大家好,我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

随着生活水平的不断提高,越来越多的朋友在做菜的时候,习惯用蚝油啦!蚝油的主要作用是给菜品提鲜的,当我们在调肉馅或者是炒菜做凉拌菜的时候,稍微放点蚝油别提菜品有多鲜啦。很多广东人在做菜的时候,最常用到的调味品就是蚝油啦!还有一道经典的菜就是蚝油生菜,不知道大家有没有吃过呢?

经常买蚝油的朋友都知道,现在市面上的蚝油种类真的是多种多样。不过最常见的蚝油就是李锦记和海天蚝油了。同样是蚝油,这两个牌子的蚝油究竟有什么差别呢?经常使用蚝油但又不会挑选的朋友,不妨跟着文章来学习一下吧!看完之后再也不用担心买错乱花钱了!话不多说,直接给大家分享干货啦。

同样是蚝油,“李锦记”和“海天”的具体区别

首先我们应该知道,蚝油是什么?

使用蚝油的朋友大概听说过这样一个故事,蚝油的出现其实是一个偶然。在清朝光绪年间,广东李锦裳主要是以煮生蚝为生。有一次他忙于事务,煮生蚝的时间过了。锅里成了一层浓郁的酱汁,没想到味道还挺好闻的。于是李锦裳就抓住这个机会,把这个调料发扬光大,受到了很多人的欢迎。所以蚝油就出现啦。简单地说,蚝油的主要成分是牡蛎。

李锦记蚝油和海天蚝油主要有三大差别

NO.1生产企业不同

两个牌子的蚝油,它的生产企业肯定是不同的。李锦记蚝油的生产企业是李锦记集团生产的调味品。而海天蚝油的生产企业是佛山市海天调味食品有限公司。只要认准这两个产地。就不怕买到假的“李锦记”和“海天”蚝油了。

NO.2销量不同

在超市上班的员工都知道,海天蚝油的销量要远远地高于李锦记蚝油。因为价格低,所以更受普通老百姓的欢迎哦。大概是因为李锦记的档次稍微高一点,价格高,所以销量就不如海天蚝油啦。

NO.3口感不同

虽然同样都是蚝油,但是这两种蚝油在口感上还是有差别的。李锦记蚝油的口感偏向于鲜甜,而海天蚝油的口感更加偏向于腥咸。由此可见,这两个牌子的蚝油都是值得信赖的。如何挑选优质的蚝油呢?其实挑选蚝油也是有技巧的。不会挑选蚝油的朋友,继续往下看吧。

技巧1:看生产执行标准号

聪明的人都知道,去市场上挑选蚝油的时候,第一眼要看的就是它的生产执行标准号。有GB和SB这2个标准。GB指的是符合国家生产执行标准,SB说的是符合企业生产执行标准。GB的标准高于SB,大家在挑选蚝油的时候不要选错了。挑选符合国家生产执行标准的蚝油,就不用担心买到劣质品了。

技巧二:看瓶装上的配料表

挑选蚝油的时候,第二个标准就是看它y包装袋上的配料表啦!正宗的蚝油配料表上排名第一的就是蚝汁,如果配料表上排名第一不是蚝汁,就有可能是勾兑蚝油啦!这样的蚝油虽然价格低,但是品质差。

技巧三:看颜色

正宗的蚝油,它的外表呈现红褐色。色泽鲜亮,有光泽。把它倒扣过来,里面的蚝油就会缓缓地流动下来。这样的蚝油就说明是优质的蚝油。劣质的蚝油会快速地流下来。这样的蚝油就不要买啦。

好啦,以上就是关于蚝油的正确分享啦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎在评论区分享给我们哦。喜欢本文章,记得收藏加转发哦。咱们下期见。

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