鸡蛋什么时候吃才最有营养？白吃20多年鸡蛋，原来一直吃错了

鸡蛋是我们日常中，天天都会吃的美食，美味还有营养，小小的鸡蛋里面，蕴含了大大的营养，每当人们在买鸡蛋的时候，都说要买土鸡蛋，说是土鸡蛋是最有营养的，事实上真的是这样吗？其实这土鸡蛋跟城市里的洋鸡蛋，营养成分都是一样的，同样都是鸡只不过是吃的不一样了，土鸡蛋大部分都是来自农村，吃的都是虫子，或者是一些自己的剩饭剩菜之类的，而城市里的洋鸡蛋基本上都是吃的饲料长大的，它们蕴含的营养都是一样的，要说区别，就是土鸡蛋的蛋黄看起来更黄一些。

说道鸡蛋的营养，小伙伴们，你们知道鸡蛋什么时候吃才最有营养？现在的人们在吃鸡蛋的时候，都会有很多种方法，不说别的，单单说煮鸡蛋，有的是吃糖心的，有的是煮的过下水就能吃的，还有的怕煮不熟要煮的很老，很长时间的等等，小编就属于要煮很久的那种，就怕有细菌存在。

过水就吃的那种鸡蛋，最好不要吃，这样的鸡蛋，都是没有煮熟的，里面会有细菌的存在，这样的吃法，怎么可能会有营养，像小编一样煮的时间很长的，这样煮出来的鸡蛋，蛋黄都会发绿，这样的鸡蛋最好不要吃，里面的营养都在煮的时候流失掉了，小编真的是白吃20多年鸡蛋，原来一直吃错了！

溏心蛋，溏心蛋的口感是煮鸡蛋中最美味的，口感软嫩，怎么吃都不腻，煮溏心蛋其实还是有一部分是没有完全熟透的，先不说会不会有细菌，单论营养价值，它的吸收率就比不上煮熟的鸡蛋，所以溏心蛋也不是最好的选择。

我们在煮鸡蛋的时候，要在水煮开后再下鸡蛋，不要用凉水煮，煮三分钟这个是最佳时间，煮好后关火，继续在锅里焖煮2分钟左右，就可以拿出来了，这个时候吃才最有营养。

小伙伴们，你们对此有什么不同的意见吗？

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