秋冬换季记得多吃它，简单炒一炒好吃还营养，老人小孩不要错过

婚后再教育

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中秋过后，气温滑铁卢一样，让人感到深深的凉意。到了夜晚不得不加一件外套才能出门了，随着气温的降低，随之而来的就是感冒，医院的门诊都是些抵抗力弱的小孩子和老人，换季感冒已经变成了常态。

想要换季少感冒，不仅要注意适当增加衣物，还要在饮食上下功夫，贴秋膘的同时，也要记得多吃些增强抵抗力抗病毒的蔬菜，今天兔兔就要介绍一种蔬菜，不仅实惠美味，还能增强抵抗力，这种蔬菜就是：西葫芦。

西葫芦一根就可以炒一大盘，出水少，非常划算，现在价格也很便宜，买回来配上猪肉炒一盘，就是一道可口的菜。除了便宜美味，西葫芦还有很大的药用价值。

西葫芦不仅能除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结，还对、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用，常吃西葫芦，能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，还能促进人体内胰岛素的分泌，能防止糖尿病和肝肾病变，能增强肝肾细胞的再生能力。

西葫芦的做法也往往很简单，简单炒一炒就行，下面就来看看具体步骤吧！

【配料】

西葫芦 / 猪肉 / 生姜 / 大蒜 / 花雕 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、猪肉切片备用，兔兔选用的是偏肥的猪肉，这样炒的时候会出油，这道菜的味道才能更香更好吃。

2、西葫芦切片备用，西葫芦只用一根就够了，不需要切太薄，当然太厚也不行了。

3、生姜大蒜切好，铁锅热油，放入生姜大蒜煸炒出香味。

4、猪肉下锅煸炒至变白出油，这样把油逼出来，肉吃起来没有那么腻。

5、倒入适量花雕去腥调味，花雕去味之后还能有股酒香味，非常好闻哦！

6、倒入西葫芦煸炒至断生即可。

7、出锅前倒入适量食用盐和鸡精调味。

一盘西葫芦炒肉片就做好了，用来配饭最好不过了，西葫芦佘头不大，炒之前多少炒之后还是多少，很实惠。

好了，大家喜欢吃西葫芦炒肉片吗？

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