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用红薯做面食,香酥美味,营养健康,出锅连吃5个都不腻

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  • 2022-04-23
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用红薯做面食,香酥美味,营养健康,出锅连吃5个都不腻

今天天气不错,白云朵朵,没什么风,可以出去走走,给小家伙穿好衣服下去溜达。玩了一阵在回来的路上正巧碰到小区门口卖红薯的大爷,一个一个的红薯看上去非常的新鲜,大爷还说是自己家中种的,因为吃不了,就出来卖点。那说什么也得买点,因为我最喜欢吃红薯了,只要是遇到红薯我都会买。红薯好吃营养高,含有多种维生素,和10多种矿物元素,并且含纤维素很高。这类物质可以增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内堆积的粘液,可保持通便养胃,改善消化道环境的好处。同时红薯也是老少皆宜的好食物,特别是秋天,天气干燥,大家一定要多吃点红薯。现在这个时候红薯丰收了,非常的新鲜好吃,很多人都会拿红薯蒸着吃,熬粥喝,而我选择做红薯芝麻饼。用红薯做芝麻饼,加了点芝麻,既有红薯的浓香,又有芝麻的浓香,咬一口香酥美味。关键是做法还很简单,家人们也都喜欢吃,出锅连吃5个都不够。从没吃过这么好吃的芝麻饼,是用红薯做的,营养健康,柔软好吃又不腻,大家赶紧做一下吧!下面把做法写给大家,有兴趣的朋友赶紧做。用红薯做面食,香酥美味,营养健康,出锅连吃5个都不腻。【准备食材】:红薯,白糖,鸡蛋,酵母粉,泡打粉,面粉,芝麻,油,等。

【制作方法】

1、首先把红薯冲洗好去皮,切成小片,放在蒸笼里面蒸熟,蒸至软烂,蒸好之后放入盆中加入白糖20克,成热捣成泥,再用铲子压细腻。2、压好的红薯中打入鸡蛋1个,再加上3克酵母2克泡打粉,给它混合均匀,然后加入面粉,面粉要分少量多次的加入,搅拌开始和面。大家在做的时候不要放太多的红薯,因为红薯水分充足,上手一抓水分就出来了,搅拌好之后把大面碎抓在一起,上手揉成面团,就和好了。稍微偏硬,醒发的过程中过会变软,打上保鲜膜,密封醒发至两倍大。3、案板上撒干面粉,把醒好的面取出来揉一揉排气,给它错长,搓均匀就可以了,再下成面剂子。下好的面剂子给它搓一搓,搓长,然后压扁,用擀面杖给它擀薄,擀成小牛舌状,装入烤盘。再在生坯表面刷一层油,不需要抹油酥,刷油之后加上芝麻,用擀面杖压一压,减少芝麻脱落,烤箱发面模式50度,放入烤箱二次醒发15分钟。4、时间到以后已经变大,取出来,变厚了,再次放入烤箱,230下火200预热5分钟,我烤了10分钟,就可以出炉了。这样做的红薯饼个个漂亮,还特别好吃,秋天,多吃红薯,做成面食,香酥美味,通便养胃,大家要多吃。才学会后就行动起来吧!

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