南瓜和此物一起炒，百吃不腻，健脾益胃，减淡去皱，越吃越瘦

山药、南瓜和西芹都是保健价值很高的蔬菜，其中山药滋补、南瓜健脾、西芹降压，每一种蔬菜都有极高的食用价值。那么今天为大家分享一道山药西芹炒南瓜。三种不同颜色的蔬菜搭配在一起，色泽美丽口味清爽，营养也十分丰富！南瓜和此物一起炒，百吃不腻，健脾益胃，减淡去皱，越吃越瘦。

【山药西芹炒南瓜的做法】

1、将西芹、山药和南瓜，全部清洗干净，切成大小相同的段。

2、锅中加入适量清水，烧开之后，放入盐和少许油，将南瓜倒入锅中焯烫。

3、当水继续烧开之后，将山药和西芹倒入锅中，继续焯烫1分钟，捞出即可。

4、炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，将南瓜、山药、西芹倒入，大火翻炒。

5、在锅中加入少许盐，继续翻炒几下之后，即可盛出装盘。

山药西芹炒南瓜是一道养生保健菜，特别适合老年人食用。其中，南瓜中含有大量的氨基酸、维生素和黏液蛋白，这些物质既能够促进新陈代谢，同时还可以延缓衰老，特别是亚健康人群，常吃一些有助于改善体质。

除此之外，山药还有很好的健脾益胃作用，特别适合脾胃虚弱的人群，经常食用能够促进消化，还可以为身体健康保驾护航。另外，山药、芹菜和南瓜都有一定的美容养颜作用，常吃能够祛斑抗皱，特别是爱美的女性，一定要多吃这道菜。而且这道草的维生素和植物纤维成分很高，有助于燃烧脂肪，减掉大肚腩，越吃越瘦。

养生美味的山药西芹炒南瓜大家学会了吗？赶紧学学给自己的家人制作起来吧！

你们吃过这道色香味俱全的山药西芹炒南瓜呢？

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