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大厨教你几道好吃下饭,做法简单的菜品,美味,招待客人很实用

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  • 2022-04-07
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爆炒三丁

1.鸡胸肉洗干净切丁,用酱油,蚝油腌制1个小时,可以放在冰箱

2.黄瓜切丁

3.蒜切成片,也可以切成蒜末

4.洋葱切丁

5.准备辅料

6.铁锅加入花生油,加入辅料慢火炒出香味

7.待油热后放入鸡丁爆炒

8.加入蒜,生姜炒

9.上色后加入黄瓜洋葱翻炒一会

凉拌菠菜

1.新鲜的菠菜择洗干净,流动水中冲洗几遍,控水备用。

2.锅中烧开水,将菠菜放入。焯烫大约两三分钟,菠菜变软,就可以。

3.菠菜凉水拔凉,攥干水分备用。

4.把菠菜姜末和葱末,还有花生米,都放在大碗里,加油辣子,生抽,陈醋,盐拌匀

5.将所有的调味料与菠菜混合拌均匀以后,淋上几滴香油。

爆炒牛肉丝

1.牛肉洗净切好,然后用生粉生抽盐抓腌半个小时

2.配菜切好

3.锅烧热后放入油烧热放入牛肉爆炒

4.炒好后盛出

5.锅中留底油放入辣椒蒜头生姜先去爆香

6.接着放入芹菜梗

7.炒断生后加入炒过的牛肉

8.加入适量的盐翻炒均匀

家常红烧鱼

1.鲫鱼洗净,用厨房用纸擦干鱼身内外的水份。

2.准备葱姜蒜,辣椒,茴香

3.起锅煎鱼,至两面金黄

4.下香料及调料

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  • 编辑:王丽
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