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“这菜”隔三差五就吃,10块1斤,比排骨还香,一锅根本不够吃

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  • 2022-02-19
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现在的气温是忽高忽低,很多人也无法适应,而随着新年的到来,小寒节气也随着结束了,转眼新年就已经过去一段时间了,时间过得可真快,仿佛昨天还在经历除夕和春节一样。一晃眼我们就已经结束了,春节假期开始工作。很多孩子们也开始收拾起来,陆续准备开学了,是时候面对新的一年的学习了。新春开始,工作的第一周气温不是很稳定,本周大雪降温不断,气温已经零下到了八九度。大家平时一定要注意防寒保暖,多穿一些衣服。一些牛羊肉也要吃起来可以很好的增强体质,抵御寒冷,大家在这个时候可以行动起来了!好了,废话不多说了,我们就来一起看看今天的咨询吧!

夏天到了,因为天气的炎热导致许多人吃饭都没什么胃口,经常是吃都不吃就直接工作了,这样不仅会影响到我们的工作效率,也是对我们身体一种极大的损害,但是最近小编发现了一道十分美味爽口的菜品,十分适合现在这个季节喝,“这菜”隔三差五就吃,10块1斤,比排骨还香,一锅根本不够吃。“它”是什么呢?它就是骨头汤。骨头的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养元素,具有减缓骨骼老化、补钙的作用!那么这样一道骨头汤该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

骨头汤

By 思灬涵

配料:

骨头 4斤、姜 10克、料酒 5毫升、白酒 10毫升、蒜泥 5克、姜 10克、蒜泥 5克、料酒 5毫升、白酒 10毫升、三鲜底料 1袋

烹饪步骤:

1.市场上买来新鲜大骨头,冷水放锅里,放入生姜,料酒,蒜泥,然后大火烧开!

2.捞出来,用冷水冲洗干净!

3.洗干净,放入电饭锅里面!

4.加入生姜4片,蒜泥2片,料酒5毫升,白酒10毫升!

5.然后放满水!

6.放入电饭锅里烧1小时!

7.然后加入三鲜汤料,再加入开水放满,烧2个小时,看汤有没有黏,骨头上的肉有没有变色,入味!

烹饪小贴士:

1、猪骨即猪科动物猪的骨头。我们经常食用的是排骨和腿骨。2、猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。3、猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

如今的天气还是这样的反复无常,可能会出现一会晴一会雨,最近2天依旧有黄色暴风雪预警,大家要注意保暖,每天要多运动,早上要早起,保证好的睡眠习惯,以适应自然界的生发之气。养生最重要的就是持之以恒,千万不可三天打鱼两天晒网!多穿衣服多保暖!大家在家有空可以备好对健康有益的食物,这个时候我们一起行动起来吧!

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  • 编辑:王丽
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