吃顿饭，理想的时间是多长？长期吃饭速度过快，十年后会怎样

当今社会，人们的时间很紧凑，留给吃饭的时间也很少。吃饭时总是以很快的速度解决。有些人甚至能在5分钟内搞定一顿饭。

但是，我们都知道吃饭的时候要不断咀嚼和吞咽，这样才能促进肠胃吸收，否则吃得太快会造成胃损伤。

目前，无论在校学生还是上班族，几乎所有人都吃得很快。据一些调查报告发现，市民平均就餐时间在19至23分钟之间，而男性、中学生和记者的就餐时间甚至更快。

如果一直这样下去，会对身体造成很大的影响。吃饭快的几点危害，需要注意一下。

会导致肥胖

根据食物在体内消化的速度和体内消化酶的浓度，一个人正常的进食时间应保持在20分钟到30分钟之间。人体内有一个消化酶分泌高峰，一般在饭后10分钟左右。

如果吃得太慢，就会错过这个高峰，这会使以后的食物无法完全消化，这部分人很容易发胖。吃得太快，消化酶浓度没有到达饱和状态，食物难以被消化，也容易发胖。

缺少营养元素

另外，吃饭过快所带来的不仅仅是肥胖。十年二十年后，还会造成其他的影响。由于吃得太快，咀嚼次数少，没有足够的酶来帮助消化，对食物的吸收利用率不高，营养缺乏也会是一个普遍的问题。

有些人不明白，他们和别人吃同样的食物，却会贫血和维生素缺乏，而另一些人则不会。看到这里，也就知道为什么了。

热食刺激食管

吃得快也是基于食物会变冷的考虑，但它会引起另一个问题，即吃过热的食物。热食会刺激脆弱的食管黏膜，破坏其结构。

经常在短时间内大量食用热食对黏膜的损伤会更大。食道上出现炎症，倒是小问题，但也会导致吞咽困难。

如果吃东西的时候背部还有隐隐的疼痛，会随着吞咽而出现，就不仅仅是炎症了。

摄入过量，血糖升高

如果吃得太快，留给大脑的反应时间也就不多了。而不能及时发出饱腹的信号，就会吃得更多，饭后血糖会剧烈波动。

血糖不断波动，体内胰岛素细胞会有损伤，循环刺激下，血糖还会继续升高，糖尿病就会不请自来。大多数人在四五十岁的时候都会遇到这种问题，不是没有原因的。

许多家长忙于工作，吃得很快。他们也会催促孩子们快点吃饭，并把坏习惯传给孩子们。而明白了吃得太快的危害后，应该警觉起来，平时吃饭的时候，不管工作学习多忙，也要给足时间吃饭，因为身体是革命的本钱。

只有吃得好，才能有更多的精力去做其他事情，放慢吃饭的脚步，放慢生活的脚步。

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