您的位置  解读男人  她世界

腐竹和油菜搭配,清爽下饭的家常腐竹炒油菜,简单好做又好吃

  • 来源:互联网
  • |
  • 2022-03-09
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

腐竹和油菜搭配,清爽下饭的家常腐竹炒油菜,简单好做又好吃

不知道你们什么感觉,我是非常喜欢吃腐竹的,甚至记得非常清楚,在家里人做饭的时候,我小时候经常偷偷的把泡好的腐竹吃上几块!真的是的,在我看来,腐竹特别好吃,就算它什么材料都不加,也是足够美味啊!咸咸的香香的,吃上几口就不用吃饭了啊!

其实它的制作过程,是这样的,腐竹它是将豆浆加热煮沸后,再经过一段时间保温,使豆浆汤的表面那出现一层薄薄的薄膜,然后用专门的工具把它们挑出来,再然后后使它们成下垂的状态保持住,再放在专门的地方,经过一段时间的干燥来制作。

为什么要叫他们腐竹那,其实是因为它们的形状跟枯萎的竹枝叶特别像,所以就把它们命名成腐竹了。腐竹啊,它的营养价值含量非常的高、而且易于保存、食用起来也极其方便,就凭这几点啊,就足够让他深受到国内外消费者的青睐了。

菜名:腐竹油菜

所需食材:五花肉适量、腐竹适量、生抽1勺、油菜200g、盐一勺、水50ml。

烹饪步骤

2.五花肉切条,葱,蒜切末备用

3.热油后放入蒜爆香

4.加入五花肉翻炒

5.加入生抽,翻炒均匀

6.加入清水煮一下肉

7.放入腐竹翻炒一下

8.加入油菜翻炒均匀出锅

烹饪技巧

1.需要提醒一点的是,因为油菜是很娇嫩的,所以我们最好先切先吃,焯水的目的是为了使油菜和腐竹搭配在一起炒制的过程中,不至于出现这样的一种情况。那就是,腐竹都已经完全炒熟透了,油菜却还依旧保持挺嫩。

2.因为油菜在坚挺的时候,会出现一种很重的蔬菜油菜味道,几乎就是由于这种味道,才使得油菜不常出现在我们的饭桌上,如果是单纯的炒油菜的话,我们可以说时间长一点就可以了,那是对的,完全是可以的,但是我们今天这道菜是腐竹啊!

3.所以,还是辛苦一下大家,提前把油菜抄一下水,这样我们搭配做起来的成品才更加的美味可口啊!然后我需要再次提醒大家注意的是,油菜这种蔬菜跟其他蔬菜不一样,它对患病的人禁忌使用的范围更加广泛,我在这里就不一一啰嗦了,大家可以自行去查看一下。

茅台 塑化剂 http://www.cityruyi.com/lm-4/lm-2/25132.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186