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几道家常菜,好吃又实惠,做法分享给你,简单容易学会

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  • 2022-01-06
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几道家常菜,好吃又实惠,做法分享给你,简单容易学会

鱼头豆腐汤

1.鱼头鱼尾清洗干净,沥干水分,用厨房纸巾擦干鱼头上的水。备用。

2.炒锅烧热,加入适量的食用油,油温烧热后放入鱼头煎一下。一次把一面煎透。然后翻身煎另外一面。

3.鱼头鱼尾都煎好后,加入少许料酒,生姜片,一次性加入开水大火煮开5分钟,转小火炖10分钟。(切记加入开水,先大火煮噢)

4.准备好嫩豆腐和青蒜。

5.加入切开的豆腐,大火煮开一两分钟,加入少许盐调味,就可以关火了。

6.烧好的鱼头汤,奶白奶白的特别浓!

7.青蒜切好。

8.鱼头汤盛入砂锅,撒上青蒜点缀。

9.鱼头豆腐汤成品图!

黑椒牛柳

1.准备食材,嫩牛肉,青红椒,洋葱,盐,糖,水淀粉,料酒,蚝油,生抽酱油,黑胡椒备齐

2.青椒,红椒,洋葱洗净切丝

3.嫩牛肉切成筷子粗细条

4.放入碗中加少许料酒,淀粉,黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

5.把蚝油,生抽酱油,盐,糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

6.热锅凉油下入腌好牛肉条,煸炒段生变色

7.然后下入青椒,红椒,洋葱丝炒匀

8.下入调制碗汁快速翻炒出锅

9.成入盘中享用

油炸虾

1.食材准备齐。

2.虾洗干净,用牙签吧虾线去掉,胡须虾嘴去掉,热锅热油。

3.把虾放进来,煎煎煎。

4.葱姜蒜加进来。

5.加入增鲜的酱油。

6.加入适量料酒

7.油亮出虾油。

8.加水淀粉继续煮一会,收收汁即可盛出。

9.出锅前加入适量食盐,撒上葱末即可。

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  • 编辑:王丽
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