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秋季萝卜更养人,教你两道美味做法,润肺去燥,家里人都喜欢

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  • 2021-11-10
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从南到北,美食将人们联系在一起,无限放大又被聚焦浓缩的香味,总可以燃起人们的口腹之欲唇舌之间,是街头巷尾,也是纵情生活。秋天正是吃萝卜的好时候,接下来,我们简单给大家说一说秋季萝卜更养人,教你两道美味做法,润肺去燥,家里人都喜欢。(1)美味的萝卜丝虾丸汤

食材:白萝卜、虾、桃园建民西瓜酱、小葱、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

做法:1、先把需要的食材准备好,把萝卜冲洗干净,去掉外皮等杂质后,切成细丝;2、把虾冲洗干净,去掉虾壳和虾线等杂质后,切成虾泥,加入适量的料酒、淀粉、胡椒粉和盐,搅拌均匀;

3、再把搅拌好的虾泥用手团成小丸子,放到一边的盘子里面;把葱洗净,切成葱花;4、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入做好的虾丸,烧开之后转为小火;5、煮到虾丸变色,撇去浮沫后,放入萝卜丝,煮到萝卜丝变得透明些,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,搅拌均匀,最后撒些葱花;即可;

(2)美味的萝卜牛尾汤

食材:萝卜、牛尾、桃园建民西瓜酱、葱姜、香菜、盐、牛骨头高汤做法:1、先把食材准备好,把萝卜仔细冲洗干净,刮去外皮之后,切成小块;

2、接下来,把牛尾冲洗干净之后,去掉杂质,放入热水里,焯煮一会儿后捞出来,沥干水,切成段;3、接着,把葱姜分别洗净后,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎;

4、往锅里面倒入适量的牛骨头高汤,放入葱姜,放入切好的牛尾,大火烧开后转为小火;5、焖烧到牛尾出味之后,放入切好的萝卜块,烧开后转为中小火,焖烧一会儿,加入适量的桃园建民西瓜酱和盐,烧到食材成熟入味,撒些葱花;即可;

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