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早晨其实很简单,牛奶和鸡蛋就能做出新花样,一家三口的鸡蛋羹

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  • 2021-04-24
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六小龄童取消采访

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这是一道非常简单的早餐食品,不必开火,用烤箱就能制作。把盛放牛奶蛋液的烤碗放入烤箱烤制,趁此时间就可以去洗兼,洗漱完毕,

材料

原料:鸡蛋2个、牛奶100克、

调料:香菜3克、香葱5克、红椒5克、生抽2汤匙、植物油1汤匙、盐1/4茶匙

做法:鸡蛋打入容器中。

放入盐。

用筷子把鸡蛋搅打均匀。

蛋液中加入牛奶。

搅匀后过筛。

装入烤碗至七八分满。

把烤碗放入烤箱。

使用烤箱嫩烤功能,烤7~8分钟。

香葱切末放入碗中,浇入烧至八成热的植物油,再放入生抽做成调味汁。

香菜切末,红椒切粒。

烤好的牛奶鸡蛋羹先放入适量的调味汁。再放入香菜末和红椒粒即可食用。

制作心得

1.鸡蛋一定要选用新鲜的。

2.牛奶蛋液过筛后再烤,吃起来口感更细腻。

选自蝶儿的《我食我素》这本书,版权所有。

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  • 标签:六小龄童取消采访
  • 编辑:王丽
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