您的位置  男人格调  职场

零添加无难度,原味巧克力味磅蛋,清爽不甜腻!

  • 来源:互联网
  • |
  • 2021-06-11
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字
血疑追凶

近日有关于血疑追凶的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道血疑追凶问题的具体情况,那么关于血疑追凶的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与血疑追凶问题相关的信息吧。

点击(前往)进行了解>>

以上就是关于血疑追凶这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。

方型的魅力何在?那就是易于切割和包装,不仅可以烤蛋糕,还可以烤面包!比如海绵蛋糕、布朗尼、佛卡夏,方形在模具中排列非常漂亮。

方形的烘焙产品,具有适度的立体效果和块状形状,使包装切割装饰更容易。有多种切割方法,比如三角形、长条形或者方形。

“长形磅蛋糕”的形状和常见的不太一样,给人以耳目一新的感觉。

磅蛋糕源于18世纪的英国。它之所以名为“磅蛋糕”是因为最初的配方中只有四样等量的材料:一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋与一磅黄油。它是蛋糕界最经典、最基础的,在基础配方里,随意添入各种干果或其他配料就能变幻成不同的风味。

今天王子团队给大家介绍两款磅蛋糕——『原味磅蛋糕』『巧克力味磅蛋糕』

原味磅蛋糕Bang Dan Gao

配方

无盐黄油... 100g

糖粉... 80g

全蛋液... 100g

低筋面粉... 100g

泡打粉... 1g

香草精...2-3滴

准备工作

1.将黄油融化至室温;

2.将蛋糕粉和泡打粉一起过筛;

3.将烤箱预热170°C。

制作步骤

Step1.将软化的黄油放入碗中,用手动搅拌器低速搅拌约 2 分钟直至变白。

Step2.加入糖粉搅拌均匀,然后加入香草精,以较慢的速度搅拌约2分钟。

Step3.一点一点分次加入全蛋液,每次都用手动搅拌器搅拌。重点是把鸡蛋分成10份左右,一点一点的加入,不要分开。在加入下一个鸡蛋之前,让鸡蛋与黄油完全乳化。

Step4.再次过筛时加入过筛的低筋面粉和泡打粉。用橡皮刮刀从底部提起面团并混合。当粉末消失并且呈现光泽时,即可。

Step5.将面团放入方形发模具中,用刮刀把表面刮的光滑。

Step6.把烤箱预热至 170°C,烘烤 40 分钟。根据自己的烤箱调整温度和时间。

Step7.从模具中取出蛋糕并冷却一下。

Step8.将蛋糕切掉边缘。切成约 1.3 厘米的厚度,13厘米长度,切10块,切得干净利落,即可。

配方

无盐黄油 ... 100g

糖粉 ... 80g

全蛋液... 100g

低筋粉 ... 90g

可可粉 ... 10g

泡打粉 ... 1g

巧克力 ... 30g

准备

1.将黄油融化至室温;2.将低筋面粉、泡打粉和可可粉过筛;3.烤箱预热170 ℃

制作步骤

Step1.将软化的黄油放入碗中,用手动搅拌器低速搅拌约2分钟,直至变白。

Step2.加入糖粉=混合,然后再低速搅拌 2 分钟。

Step3.一点一点分次加入全蛋液,每次都用手动搅拌器搅拌。重点是把鸡蛋分成10份左右,以免它们分开。如果您认为放入的鸡蛋已被黄油完全乳化,请添加下一个鸡蛋。如果有温度计,建议确保黄油和鸡蛋处于相同温度。

Step4.过筛时再次加入蛋糕粉、泡打粉和可可粉。用橡皮刮刀将面团混合,然后加入巧克力。

Step5.快速混合巧克力片,使之充分混合,表面呈现光滑状态。

Step6.将面团放入方形发模具中,用刮刀把表面刮的光滑。

Step7.将烤箱预热至 170°C ,烘烤 40 分钟。根据自己的烤箱调整温度和时间。

Step8.从模具中取出蛋糕并冷却一下。

Step9.将蛋糕切掉边缘。切成约 1.3 厘米的厚度,13厘米长度,切10块,切得干净利落,即可。

包装一下Bang Dan Gao

放入包装袋中,并在它们上面贴上蕾丝贴纸,可以作为一件很可爱的伴手礼!

选自《蛋糕大全》这本书,版权所有。

网吧门下载 http://www.cityruyi.com/lm-3/lm-2/3910.html
免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186