这肉可以放心吃，最得运动员钟情，两款做法简单省时间超解馋

单车新人王国语版

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秋天了，刚刚下了一场雨，这个时候北方的天空真美，天蓝蓝，云淡淡，一早一晚也感觉到有些冷了，外套长裤肯定少不了。天凉了，就要多吃一些可以暖身而富含营养的食物。牛肉就是很好的选择，牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效，牛肉含有有比较高质量的蛋白质，还有多种人体必需氨基酸，它对于增长肌肉、增强力量是很有效的，并且牛肉与猪肉相比，脂肪的含量低，更适宜肥胖以及心脑血管的患者食用，牛肉属于红肉类食物，它的含铁丰富，对于缺铁性贫血的人群也是适宜的。但是，有人会说，牛肉营养丰富，但是熟的慢，一般要煮很长时间。今天小编给大家分享两款牛肉的经典做法，简单还省时间，超解馋，几十年没吃腻，家里有孩子的更要常做。仔细看哦！

【芹菜牛肉渣】

材料：牛肉 芹菜 葱姜 油 盐 醋 酱油

简单做法：

1首先处理食材，牛肉剁成肉末，芹菜剁成末，葱切葱花，姜切片。

2锅内油热，放入牛肉末煸炒。

3炒至肉末变色，放入适量酱油和醋，放醋是为了去腥，而且肉熟得快。

4放入姜片继续小火炒。

5炒至几乎没有水分，肉末就熟的差不多了，倒入芹菜末。

6炒至芹菜断生，放盐调味即可，想吃更丰富的味道，可以放鸡精等调味品。

【番茄牛肉汤】

材料：牛肉 番茄 葱姜 油 盐

简单做法：

1处理食材，牛肉切成薄片，番茄切块，葱切葱花，姜切片。

2锅内油热，放入葱姜爆香。

3放入番茄煸炒，炒至粘稠出红油倒入适量清水。

4最重要一步，烧开后，汆入牛肉片。

5中火继续煮大概十分钟，牛肉片就会熟透。

6放盐调味即可，也可以放鸡精等调味品，为了孩子，我家很少吃提鲜品。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实牛肉有很多的做法，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿美食的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦。

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