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霜降后天气渐冷,分享4道香辣菜肴,越吃越暖和,你不学吗

  • 来源:互联网
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  • 2021-11-30
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挺菲门

近日有关于挺菲门的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道挺菲门问题的具体情况,那么关于挺菲门的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与挺菲门问题相关的信息吧。

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霜降后天气渐冷,分享4道香辣菜肴,香辣开胃越吃越暖和,你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

霜降后,天气渐冷了,难看着就要步入冬天了,所以今天我就给大家分享4道香辣的菜肴,香辣开胃,越吃越暖和,关键食材和做法也特别简单,废话不多说,感兴趣的朋友跟着我学吧。

1、香辣干锅鸡。

很多朋友看到这道菜的名字,是不是就流口水了?香辣的鸡肉,再配上热气腾腾的酒精炉,香辣开胃越吃越暖和,做法也并不复杂,接下来就把做法分享给大家。

鸡腿四个剁块后,冷水下锅焯一遍水,然后锅里葱姜八角麻椒,干辣椒下锅炒香,然后把焯水的鸡块,下锅煸炒三分钟,接着下入一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀上色提味,接着加入清水三勺,没过鸡块,接着盖盖小火慢炖15分钟,15分钟后放点青红尖椒块,和大蒜头,然后放进酒精炉里面,边加热边吃,香辣开胃越吃越暖和,霜降后这道菜你不学吗?

2、香辣涮锅。

香辣涮锅这道菜,里面的食材丰富,豆皮宽粉,鸭血金针菇,大家可以自由搭配,做法也非常简单,香辣开胃,霜降后越吃越暖和,接下来就把做法分享给大家。

将处理好的豆皮宽粉,鸭血金针菇开水下锅焯水后捞出来,然后锅留底油葱姜花椒,干辣椒下锅炒香,然后下入一勺郫县豆瓣酱,一勺火锅底料,在加入少许的生抽老抽,然后加入清水三勺烧开,过程中加入精盐鸡精调味,烧开后撇去料渣。

把焯好水的配料下锅炖煮三分钟后,直接倒进盆里,然后在上面撒上干辣椒蒜末,接着用热油浇香后,就可以吃了,不管是配馒头米饭还是面条,这道菜实在是太香辣下饭了,而且越吃越暖和,感兴趣的朋友试试吧!

3、香辣面筋。

香辣面筋,可不是烤面筋,面筋的口感筋道,入味好吃,再配上红呼呼的热汤,闻见香味就流口水了,接下来就把做法分享给大家。

锅留底油,下入葱姜干辣椒炒香,炒香后下入一小勺郫县豆瓣酱,一小勺的火锅底料,然后再下点生抽和老抽,接着加入一小勺清水,然后把切片的面筋下锅,小火炖制三分钟,切记不要再加盐和其他调味料啦,三分钟后汤汁收浓时,咱们再撒点蒜末,淋点香油就可以出锅啦,香辣下饭越吃越暖和,霜降后,这道菜你不学吗?

4、香辣啤酒鸭。

我个人非常喜欢吃这道,香辣啤酒鸭,尤其是霜降后,天气渐冷,热乎乎的香辣啤酒鸭,越吃越暖和,味道也很香,其实它的做法非常的简单,接下来就分享给大家。

白条鸭一只剁好后,焯上一遍水,然后锅里放葱姜八角,花椒干辣椒,桂皮白芷炒香,然后再把焯水的白条鸭,翻炒五分钟,目的是煸出多余的鸭油,否则啤酒鸭会过于腥气。

然后下入一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,少许的生抽老抽翻炒均匀上色调味,接着加入啤酒一瓶,再加入适量的清水烧开,再加入少许的精盐鸡精味精调味,然后小火慢炖半小时即可,香辣开胃越吃越暖和,霜降后,这道菜你们不学吗?

总结:

朋友们,霜降后天气渐冷,喜欢吃香辣菜肴的,就按照上面的做法做就可以,香辣开胃越吃越暖和,教程详细真实,朋友们照做即可,文章的干货很多,朋友们记得点赞收藏保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

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