忠告：吃萝卜不能放此菜，吃了就是没病找病，你却爱到无法自拔

萝卜的食用功效

1、增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜卷的做法：

萝卜去皮刨丝创好萝卜丝加入20克的盐，把其抓均匀，静置20分钟

把逼出的萝卜水沥出，再把萝卜按压成团，再次把水份逼出3个萝卜按压完毕，所剩的萝卜丝只有765克

把花生稍微切一切把萝卜丝和芹菜梗，五香粉，番薯粉，花生碎，8克的盐，全部混合均匀

用手把所有的材料混合至看不见干粉

豆腐皮剪成自己喜欢的大小，我的是一张剪成4把萝卜丝码在腐皮上，再卷上

用少许的番薯粉兑水，成糊状，涂在腐皮尾部让其粘贴刚好卷了5条

冷水下锅蒸25分钟

蒸好的萝卜形状还是差不多的蒸好的萝卜卷趁热把其移至盘子，晾凉

完全冷透的萝卜卷切片，不粘锅上少许油小火将其煎至金黄

小窍门

1:萝卜的水一定要挤干，尽量挤干，如果不挤干的话那么你要加的番薯粉就不止200克啦，加粉多少也是再于你萝卜到底有或挤干水

2:萝卜卷蒸好趁热食用也可以，我个人就喜欢再一次煎至，吃起来会更加的香

禁忌：白萝卜 雪梨：会诱发甲状腺肿大

（图片来源于网络）

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