西红柿营养丰富，可谓是美白防晒的“高手”，这些它的禁忌知道吗

西红柿生吃能够获得丰富的维生素C，可以有抗氧化、美容养颜的效果。炎热的夏日，就可以直接凉拌西红柿、榨取西红柿汁，都是不错的摄入维生素C的方法！番茄红素需要在高温的环境下才能呈现，因此西红柿中的番茄红素获得的方法便是热炒，或者熬制成果酱。番茄红素也是抗氧化效果比较好，可以经常食用含天然抗氧化物的食物。西红柿营养丰富，可谓是美白防晒的“高手”，西红柿炒蛋即经济又营养也是广受人们喜爱，但食用西红柿也有很多禁忌，你知道西红柿与什么相克吗？

1、河虾和番茄同食容易食物中毒。

河虾与番茄如同柠檬虾一样，因为番茄同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象，就看个人的选择了。

2、西红柿与黄瓜相克

西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。

3、绿豆富含维生素B族

葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，有养肝护肝的功效。但你要注意了，绿豆不能和西红柿同吃，否则易伤元气，引起身体不适。

4、西红柿与白酒相克

同食会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。