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为什么有的人吃咸菜血压高,有的人却一点事都没有?原因是这3点

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  • 2022-04-17
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在老一辈人看来,穷苦时代都是从吃咸菜疙瘩、馒头过来的,那时候怎么没有那么多高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病患者呢?现如今却什么都不让吃了,这上哪说理去。

的确,在物质匮乏的年代,几乎所有人都吃过咸菜,每天也是日出而作日落而息,每天以农作物为主,不断进行体力消耗的同时,当然也需要补充因为流汗过多而失去的电解质,包括钠、镁、钙、磷等。

而咸菜为人们重点补充的则是钠元素,它具有调节机体水钠平衡,提高免疫细胞功能、提升体力等作用。不过,这都是在适量进食的前提下。

对于现在的人们来说,咸菜就不能作为补充体力的食物了,反而多吃无益。吃咸菜对健康是好是坏?为什么有的人吃咸菜血压高,有的人却一点事都没有?高血压人群还能不能吃?告诉你其中的原因。

为什么有的人吃咸菜血压高,有的人却一点事都没有?

在这个问题上和多种因素有关。1、体力消耗。即使对于重体力活动的人群来说,根据全天摄入的正常食盐量,即《中国居民膳食指南(2016版)》推荐的6g食盐,也不适宜过量摄入。

因为日常生活中的诱惑太多,可能很多人只盯着食盐,却忽视了还有很多食品中同样含有大量的钠元素,比如薯片、辣条、豆干等零食,还有许多调味品,包括酱油、醋、豆瓣酱、下饭酱等,都要重视包装上的配料表,尽量少摄入为宜。

2、咸菜吃法。吃法同样关键,大家可根据购买咸菜后面的配料表钠成分具体的计算,明明都是吃咸菜,但有的人却能更好地饮食,把咸菜当成部分食盐,放咸菜的同时不放盐,也不失为是一种好的方式。

或者用其他代替法,比如用味精、鸡精就少放盐等,都能帮助大家更好地限制食盐摄入。通过把每天进食的食盐量完美降低在6g以内,即为健康方式。

3、高血压人群还能吃咸菜吗?针对高血压患者,还需正确看待,如果病情稳定,又是用咸菜代替食盐的方式烹饪,在适量食用下是没有问题的。

可如果血压波动较大,又酷爱吃重口味食物,那么咸菜就要戒掉了,才能更好地避免钠刺激血压和血管,增加血管收缩、血压升高,罹患心血管疾病的危险。

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  • 编辑:王丽
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