美食推荐：奥尔良鸡丁，清炒素三丝，豉油焗鸡的做法

奥尔良鸡丁

材料：鸡胸、铁棍山药、青红尖椒各1个、奥尔良烤翅料适量、盐少许

做法：

1.奥尔良烤翅料加入等量的水，搅拌均匀。

2.鸡肉用刀背拍几下，切成小丁。

3.将调好的料汁倒入鸡丁中抓匀，腌制3小时以上。

4.青红尖椒洗净，切成丝。山药去皮，切小块。

5.鸡丁和山药放入微波可用的容器中，搅拌均匀，放入微波，高火加热3分钟。

6.取出翻拌均匀，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

清炒素三丝

材料：

包菜、豆腐皮、韭菜、辣椒、姜、油、五香粉、蚝油、辣椒油、盐

做法：

1.把全部食材菜切好备用，锅中加油烧热，加入姜片煸出香味，接着加入包菜大火翻炒均匀，加五香粉、蚝油和辣椒油炒匀。

2.接着加入豆腐皮和盐调味，然后再加入红辣椒和韭菜，韭菜炒软即可出锅。

豉油焗鸡

材料：

鸡、姜片、葱、豉油、白糖

做法：

1.把葱段和姜片铺在锅底，多放点姜、葱不但更加美味，还可以防止糊底。

2.把鸡整只放在姜、葱上面，加入白糖、豉油，盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗。

3.中间翻3次，让整只鸡可以上色均匀、入味。

4.从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠。

5.出锅后晾凉，再切成块，把酱汁淋在上面即可。

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