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研究发现:吃鱼变聪明是真的!但是避免这五大误区才能真正获益~

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  • 2020-04-20
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原标题:研究发现:吃鱼变聪明是真的!但是避免这五大误区才能真正获益~

小时候,总听大人们说“多吃鱼好,吃鱼会变聪明”。于是为了变聪明的你可能一直很努力吃鱼。

上学了,你才发现,坚持吃鱼的你好像也并没有聪慧异常,于是明白了,那句话不过是大人哄小孩吃饭的一种招数罢了。

但是,小编告诉你,长辈们没有骗你,吃鱼真的会变聪明!

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吃鱼真的会变聪明……

美国宾夕法尼亚州立大学的科学家曾经做过一次调查研究,以中国541名9-11岁的儿童(54%男孩和46%女孩)为对象,统计了他们过去一个月里吃鱼的次数。还采用了中国版的IQ测试,对儿童的智力进行了测试,儿童的父母则回答了有关睡眠质量的问题。

结果显示: 每周吃鱼不少于两次的孩子在 智商测试得分比那些 “很少”吃鱼或者“从不”吃鱼的孩子高出4.8分!此外,鱼类摄入的增加还与睡眠障碍减少有关,这表明 吃鱼还能帮助改善睡眠质量

不仅是孩子,还有研究发现, 老年人增加鱼肉摄入(每周至少吃一次鱼)降低痴呆及认知功能障碍的发病风险

而鱼带来的好处,主要源自于以下几个方面:

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优质蛋白含量高

鱼的蛋白质含量为 猪肉的两倍,如:黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲫鱼含13%……且属于 优质蛋白,人体吸收率高,约有 87%-98%都会被人体吸收

蛋白质是脑细胞的主要成分之一,占脑干重量的 30%

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