警惕！“吃太好”竟进了医院…医生这样建议

原标题：警惕！“吃太好”竟进了医院…医生这样建议

每逢过年胖十斤不算啥

就怕有时候饮食太过丰盛

吃坏了身体

据了解，从大年三十到大年初二

医院急诊科接连收治了

近十例胰腺炎病人

既有年近九旬的老人

也不乏三十来岁的年轻人

初二凌晨，39岁的康女士（化名）到医院的时候，大汗淋漓，腹痛难忍，面色苍白。急诊科医生通过初步腹部体格检查，怀疑其患了严重的消化系统疾病，迅速安排进一步检查。化验血，做CT，结果显示： 急性胰腺炎！

康女士立即被收入重症监护室，以进一步治疗。

康女士身高160cm，体重达180斤。平时饮食习惯就不好，加之其近来暴饮暴食，这才导致急性胰腺炎发作。接诊医生了解病情、完善检查后，发现患者血液检查项目中多项数值爆表，“乳糜血”三个字赫然出现在报告单上。

在血液灌流治疗过程中，康女士 血液粘滞，肉眼可见血脂漂浮，这给治疗带来了很大的难度。

陈刚解释，“重症急性胰腺炎”一旦发生胰腺大部缺血性坏死或者继发感染，会引起一系列的全身病理改变和严重并发症，这种情况往往会危及患者的生命，死亡率为5%-30%，可谓极度凶险。

经过近4小时全力救治，康女士终于逐渐清醒过来：“以后再也不多吃了，等出院了要健康饮食，努力减肥！”

过年的各种美食虽然诱人，

但是真的不能乱吃！

医学博士、法学硕士，主任医师、教授、博士生导师，广州医科大学附属第五医院院长周新科表示，每年春节，各大医院有一个较常见的现象，就是急诊科因醉酒、急性胃肠病就诊的人会明显增多。研究显示，春节期间由于饮食不当，肠胃病及酒精中毒等疾病的患者比平时高出10％~20％。

周新科提醒，哪怕是过节，该保持的好习惯，仍应像日常一样不放松，简单来说，就是十六个字：健康饮食、合理休息、适当运动、戒烟限酒。

而胃肠外科专家、中山大学附属第六医院副院长吴小剑教授提醒市民“过年吃得好，胃肠更健康！”一方面，市民要注意饮食卫生，生食熟食分开保存，不吃有变质风险的食物，避免暴饮暴食；另一方面，胃肠有“隐患”的市民切忌讳疾忌医，有问题当及时就诊。

打开方式不对？“美味”有风险！

过年的餐桌上少不了各种腊味。腊肠小炒、广式腊肠、腊肠炒饭……煎煮焖烤，各有风味。然而，如果打开方式不对，这道“美味”也有风险！

广东曾有一位市民用储存在冰箱里的腊肠做了一碗腊肠炒饭，吃后却发烧，随后导致多器官衰竭。原来，腊肠在冰箱里没有密封保存，他吃了变质后带有肺炎克雷伯菌的腊肠，诱发细菌性胃肠炎，继而病菌从肠道进入血流，才导致了全身的感染性休克。

很多家庭都会自己制作腊肉、腊肠，但腌肉制品如果保存不当，很容易被各种细菌感染。尤其是家庭自制腊肠，正确的“打开方式”包括制作时加入一定量的盐，具有防腐的作用，保证原料和存储容器的卫生干净。最好是少量制作，在短期内食用完。食用前用水浸泡洗净，以降低盐分的过量摄入。

吴小剑提醒，腊肠并不是速食食品，需要充分加热才能吃。新制作的腊肉放置最少十四天以上再吃。

冰鲜生冷食物，别直接入口

另外，急性胃肠炎也是节日“高发病”。沙门菌、大肠杆菌等常见细菌，以及金黄色葡萄球菌、肉毒杆菌、单胞菌、李斯特菌及肺炎克雷伯菌等，都可引发急性胃肠炎。

要预防“病从口入”，食物要煮熟煮透，生熟食物分开存放。同时，要仔细确认食物是否已变质，注意检查食品包装密封是否完整，有些细菌毒素即使充分加热也不能杀死。要定期对冰箱进行彻底消毒，减少冰箱内滋生致病细菌的可能。

从冰箱里拿出来的冰鲜生冷食物，不要直接入口。要仔细确认食物是否已变质，注意检查食品包装密封是否完整，100度以上的温度持续加热2分钟以上再食用。

若已经饮食过量，

就需要及时帮脾胃一把

广州中医药大学副校长、广东省中医院副院长张忠德教你中医消食小妙招：食积引起的胃胀，纳差，口臭，大便秘结者，推荐一道茶饮、一个穴位按摩法。

健脾消滞饮：

食材：山楂15克，麦芽20克，雪梨1个，陈皮3-5克。

洗净，雪梨切块，煮水代茶饮。

穴位按摩：

每天1剂。选穴： 大陵、支沟、足三里。

大陵：位于腕掌横纹的中点处。

支沟：位于前臂背侧，在手腕关节上3寸（4横指）处。

足三里：位于小腿前外侧，膝盖骨下方内外侧均有一凹陷，在外侧凹陷向下3寸（4横指），距离胫骨（小腿骨）往外1横指（中指）处。

操作方法：用拇指或食指指腹，置于穴位处按揉，力度要适中。每个穴位按揉150～200次，每日1次。

中药漱口：

咽痛，咽干，或伴咳嗽，少许黄痰者。

推荐中药漱口，用岗梅根20克、薄荷10克、桔梗10克、甘草10克，煮水后用药液漱口，每天1剂。

春节期间

切莫一高兴就吃多喝高

一定要管住嘴哦

来源：广州日报、苏州日报