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  没有全民健康,就没有全面小康

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  没有全民健康,就没有全面小康。我们每个人对自身健康、国民健康都有责任,只有广泛进行社会动员,人人从我做起,健康中国的建设目标才有可能实现。

  民之所望,政之所为。2016年8月,习总在全国卫生与健康大会上对健康中国建设作出全面部署。十九大报告指出,始终坚定地实施健康中国战略,因为人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。

  没有全民健康,就没有全面小康。我们每个人对自身健康、国民健康都有责任健康中国头条,只有广泛进行社会动员,人人从我做起,健康中国的建设目标才有可能实现。本期嘉宾将带您了解国人在食物营养认识和行为上存在的问题,并给出提高国民健康素养的建议。

  2016年8月,全国卫生与健康大会在北京召开健康中国头条。习总在大会上强调,没有全民健康,就没有全面小康。要把人民健康放在优先发展的战略地位,以普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障中国健康网站大全、建设健康环境、发展健康产业为重点,加快推进健康中国建设,努力全方位、全周期保障人民健康。

  习指出,要坚持正确的卫生与健康工作方针,以基层为重点,以改革创新为动力,预防为主中国健康网站大全,中西医并重,将健康融入所有政策,人民共建共享。要重视重大疾病防控,优化防治策略,最大程度减少人群患病。要倡导健康文明的生活方式,树立大卫生、大健康的观念,把以治病为中心转变为以人民健康为中心,建立健全健康教育体系,提升全民健康素养,推动全民健身和全民健康深度融合等。

  “首先国家明确了健康中国战略,与之前很重要的区别在于把健康融入所有的政策,所有的政府部门都和健康中国建设有关系,而且要把人民健康放在优先发展的战略地位。”王陇德表示。

  他指出,习总在报告中特别明确地提到要最大程度减少人群患病。食物和营养对于慢性病的发生有着至关重要的影响,我们怎样做好这项工作,实现习总提出的工作目标,这是非常重要的方面。

  此外,国务院办公厅印发了《中国防治慢性病中长期规划(2017-2025年)》,在完善政策环境这一章里明确提到了食物营养的很多内容:包括调整和优化食物结构,倡导膳食多样化,推行营养标签,引导企业生产销售、消费者科学选择营养健康食品。

  “党中央确定了健康中国建设这样一个宏伟的目标今日健康杂志封面。不过,在健康中国建设进程中,对于食物营养领域当前存在什么样的重要问题,其对健康产生哪些主要影响,也存在着一些认识上的误区。”王陇德说。

  首先,国人期望寿命延长,但健康期望寿命不高;营养不良人群减少,但超重今日健康杂志封面、肥胖人群大量增加;慢性病患病人数快速增多,发病率仍呈上升趋势。

  数据显示,2002年我国超重率为22.8%健康中国头条,肥胖率为7.1%。2012年今日健康杂志封面,超重率已达30.1%,肥胖率为11.9%;2012年健康中国头条,6~17岁儿童超重率为9.6%,肥胖率为6.4%。

  “具有健康危险因素的人群大量增加,导致我国慢性病发病率水平的快速上升,造成死亡和残疾人口数量的增加。”王陇德解释说。

  2012年我国慢性病死亡人数占总死亡人数的86.6%,而1991年和2000年分别占73.8%、80.9%。其中,心脑血管病为首要死因,占慢性病死亡人数的51%,占总死亡人数的44.2%,这比2000年大约增加了十个百分点。

  慢性病的患病、死亡与经济、社会健康饮食知识、人口、行为、环境等因素密切相关。王陇德表示,吸烟、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为危险因素。这些主要危险因素亟待控制。

  另外,他指出,我国居民健康素养水平不容乐观。健康素养包括三个方面,即基本知识和理念、健康生活方式与行为、基本技能;六类问题,即科学健康观、传染病防治、慢性病防治、安全与急救、基本医疗、健康信息。

  根据20世纪90年代世界卫生组织的全球调查,生活方式与行为对健康和寿命的影响占60%中国健康网站大全,其他分别是环境因素占17%,遗传因素占15%,医疗条件的改善只占8%。所以健康素养是保障健康最基本的要素。

  “造成我国上述危险因素流行的基础原因是国民健康素养太低。很多科学保健知识没有教给老百姓。国家卫计委健康教育中心第三次全国抽样调查显示,10个人里只有1个人具备整体健康素养,这是非常严重的问题。”王陇德说。

  他表示,一些常见危险因素是可以防控的。“心脑血管病等慢性病的病因已经十分确定,最重要的、可纠正的危险因素是不健康饮食和能量摄入过量、缺乏体育锻炼、吸烟及过量饮酒。”

  “我们国民营养素摄入情况,在朝着一个非常不健康的方向变化。”王陇德表示,具体表现为畜肉及油脂消费快速增多、粮谷类消费逐步减少、蔬菜摄入量明显减少、水果摄入量明显不足。

  他举例道,“对健康非常有好处的蔬菜、水果的消费量要么在减少今日健康杂志封面,要么一贯就吃得很少。比如中国人水果吃得非常少,四次调查显示,人均每日消费均未超过一两,所以食物结构非常不合理今日健康杂志封面。”

  国人在营养与饮食中还存在一些常见误区。比如有人说鸡蛋内含有大量胆固醇,中老年人不宜食用。对此,王陇德表示,胆固醇是我们身体必需的成分,是细胞膜的重要组成部分,是合成肾上腺素、性激素的主要原料。正因为每天需要胆固醇,所以其大部分由身体自己合成,属于内生的,而不是从食物里吃进去的。

  “蛋黄具有很高的营养价值,不敢吃蛋黄丢了很多好东西,特别是卵磷脂。中老年人神经系统功能在退化,卵磷脂是维护我们神经系统功能的主要物质,不吃蛋黄,就是因噎废食。”他分析道中国健康网站大全。

  “植物油的热能和动物油是一样的,都是每一百克900千卡。2007年和2016年中国居民平衡膳食宝塔都建议食用油人均每日25~30克,实际上已达到50克健康饮食知识,所以中国人的超重肥胖,植物油的贡献是很大的。”王陇德表示。

  他还指出,豆浆并不能代替牛奶。人到中年(40岁或更早一些)骨钙开始丢失,每年丢失全身骨钙量的0.7%~1%;到65岁,女性约丢失35%~50%,男性约30%~36%。中国人饮食内钙的摄入量不足,平均每日仅389毫克左右(正常每日需摄入800毫克),尚缺400毫克。

  牛奶中不但含有优质蛋白质、脂肪和碳水化合物,每100克牛奶中含有110毫克钙、24微克维生素A以及身体必需的其他微量元素。“一杯240毫升的牛奶,钙含量达到260毫克,而想得到同样的钙的摄取量,得吃7盒多嫩豆腐,至于豆浆,则要喝上10杯。”王陇德说。

  对于合理把握膳食摄入结构与数量的简易方法,王陇德提出并推广了“十个网球”原则。40岁以上中年人每天食用不超过一个网球大小的肉类,相当于两个网球大小的主食,要保证三个网球大小的水果,不少于四个网球大小的蔬菜。同时坚持“四个一”理念,即每天1个鸡蛋、1斤牛奶、1小把坚果、1副扑克牌大小的豆腐。总之,饮食要保证食物的多样化,什么都吃一点,什么都不要多。

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  • 标签:健康饮食的重要性
  • 编辑:孙蓉
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