像花又像菜，羽衣甘蓝冬天耐冻开花炸开，比普通的花更美

像花又像菜，羽衣甘蓝冬天耐冻开花炸开，比普通的花更美

羽衣甘蓝，听名字还是挺美的，不过如果看到实物的话，可能会觉得叶片的波浪形边缘有点太复杂了。它是一种长得和蔬菜很像的植物，和紫菜、卷心菜的外形十分相似，但其实并不是什么正经的蔬菜，而是食用类甘蓝的一个园艺变种。也就是专门为了在园林里面养殖的更具有美观性的植物品种。

羽衣甘蓝其实还有一个名字，就叫做叶牡丹。尽管从美观程度上来说，它这个菜叶子一样的叶片，和牡丹的花瓣似乎是没法比的，但是它在植物界也算是比较特别的一个品种了。从上方往下看的话，它的叶片的结构和牡丹花真的是比较像的了，不过表面纹路特别多，摸上去就感觉皱皱巴巴的了。

为什么叫做羽衣甘蓝？这是因为它的造型比较的飘逸，再加上它又是甘蓝科的变种，所以就这么叫了。其实从长相上来看，它真的是和卷心菜很像，不愧是它的变种了。当然，还是会有小细节上的区别，就比如说，羽衣甘蓝的中心不会卷成一团，这一点就和卷心菜不一样了。

羽衣甘蓝在冬天基本上不会开花，但是比较耐受低温，所以冬天枯萎的情况较少，大家不用太担心，只要做好保暖，羽衣甘蓝就是可以安然度过冬天的。它是在什么时候开花？一般是在四五月份，也就是春夏的时候开花了。所以应该是气候比较温暖的时候会开花。

羽衣甘蓝的叶片颜色主要是绿色和紫色的，如果是从上往下看的话，会发现它的叶片其实并不多，但是看着好像还是很密实的样子，就是因为叶片这个的波浪形轮廓太奇特了，导致给我们一种它的叶片都挤在一起好像排列很严密的错觉。

这种植物除了常见的紫绿配色，也会有别的，比如说淡黄色的，还有紫红色等等的搭配。在冬天时候，为了避免羽衣甘蓝的根部被冻坏，水分的补给还是要相对减少一些，然后最好是温度要控制在十摄氏度以上的，所以大家平时还是要多留意一下温度。

它不是只有像灌木一样矮矮的造型，其实也有高型的品种的，这个大家可以根据自己的摆放需要来选择。羽衣甘蓝可以吃吗？这个肯定是很多朋友都关心的问题。羽衣甘蓝是可以吃的，只不过口感上来说，也许没有卷心菜什么的好吃，毕竟它主要的功能还是观赏。

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