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精选几道最拿手的家常菜分享给大家,色香味俱全,百吃不腻

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  • 2021-10-05
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精选几道最拿手的家常菜分享给大家,色香味俱全,百吃不腻

干锅肥肠

做法

1.肥肠切成这么长的段,备用,

2.蒜瓣用刀拍一下姜切片切丝都行,小米椒切丁,备用

3.洋葱大蒜切好备用

4.锅里放油,倒进切好的肥肠开始翻炒,倒一点黄酒继续翻炒,少许白酒也行的炒几下以后放进姜蒜翻炒,再放小辣椒老抽只需几滴,来改改色,别太多注意用量,否则颜色太深就没那么好看了,生抽适量调一下味,再放入小勺子白糖提鲜然后再放洋葱,等到洋葱炒到七八成熟,这个时候加入大蒜,翻炒几下就可以出锅了,

嗜嗜滑鸡煲

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干锅肥肠

做法

1.肥肠切成这么长的段,备用,

2.蒜瓣用刀拍一下姜切片切丝都行,小米椒切丁,备用

3.洋葱大蒜切好备用

4.锅里放油,倒进切好的肥肠开始翻炒,倒一点黄酒继续翻炒,少许白酒也行的炒几下以后放进姜蒜翻炒,再放小辣椒老抽只需几滴,来改改色,别太多注意用量,否则颜色太深就没那么好看了,生抽适量调一下味,再放入小勺子白糖提鲜然后再放洋葱,等到洋葱炒到七八成熟,这个时候加入大蒜,翻炒几下就可以出锅了,

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