春天多喝这三款大枣汤，气血充足，面色红润，浑身有活力

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大枣冬菇汤

原料：猪心 1 个，红枣 25 克

做法

1. 将猪心切片，与红枣一同放入砂锅。

2. 先用大火煮沸，再用文火炖至猪心熟烂即成。

功效

补中益气，生津养颜。

南瓜红枣排骨汤

原料：南瓜 700 克，排骨 500 克，红枣 8 粒，珧柱 25 克，姜 1 片

做法

1. 南瓜去皮、核，洗净，切厚块。排骨放入沸水中煮 5 分钟，捞起洗净。红枣洗净，去核。

珧柱洗净，用清水浸约 1 小时。

2. 煲内加水适量煲沸，放入排骨、珧柱、南瓜、红枣、姜片煲滚，继续慢火煲 3 小时即可。

黑木耳大枣汤

原料：黑木耳 20 克，瘦肉 50 克，大枣 100 克

调料：花椒、葱、姜、香油、盐、鸡精各适量

做法

1. 瘦肉洗净，切大片。葱洗净，切段。姜洗净，切片。黑木耳泡发，撕成片。

2. 高压锅内放瘦肉片、木耳、大枣、花椒、葱段、姜片，加盐、鸡精和适量水，压 12 分钟。待气压降低后打开锅盖，滴入香油即可。

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