吃自助烤肉时，服务员为何总问换不换纸？其实这是潜台词，别不懂

黄日华版天龙八部主题曲

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现在自助餐非常的流行，自助火锅，自助烤肉，自助海鲜种类也是很齐全的，而且现在自助餐的价格也不是很高，人人也都是能吃得起的，在去吃自助烤肉时，不仅能吃到各种各样的肉类，吃过之后还能吃火锅，有不少的人都爱去吃自助烤肉，但是却总遇到这样的一种现象，那就是吃自助烤肉时，服务员为何总问换不换纸？内行人透露其实这是潜台词，不懂就尴尬了！

在去吃自助烤肉时，烤肉店为了顾客便捷，也都会在烤肉的下面放一张纸来烤肉，在这张白色的纸的衬托下，也会给顾客一种很干净卫生的感觉，而服务员在收拾的时候也更加的方便，减少一些油烟，在吃自助烤肉时，纸明明还可以用，服务员总是来询问需不需要换纸，其实有三种暗示。

第1种暗示增加顾客的满意度，餐饮行业也是服务行业，为了能拉一些回头客，服务员的服务态度也是很重要的，店里的服务员询问你需不需要换纸，也是给顾客一种被时时刻刻关注的感觉，这样也是能增加顾客的满意度，顾客吃得满意，服务员的服务态度也好，这样也是会让顾客有再来吃的欲望。

第2种暗示增加换座率，现在自助餐非常的受欢迎，尤其到了高峰期的时候也是满座，当座位略微不够的时候，服务员就会时不时的询问顾客需不需要换纸，其实这就是换一种方式在提醒你时间，在询问你需不需要换纸的时候也会不断

的

将桌子的空盘收走，顾客一看桌上吃得差不多了，也吃饱了就会结账离开的。

第3种暗示让顾客提前买单，有很多的自助餐，一般都是营业到晚上9点，快到打烊的时候，顾客进餐的速度还是很慢，服务员就会频繁

的问

需不需要换纸，这样也是可以增加用餐的速度，让顾客尽快吃饱后结账离开，这样也是不耽误他们下班的时间。在吃饭的时候，大家也是要注意一下时间，毕竟服务员也都是想按时下班的，别让服务员频繁的暗示哦！

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