它清爽不油腻，是地道上海早点，简单省事，吃了还想再来一碗！

它清爽不油腻，是地道上海早点，简单省事，吃了还想再来一碗！

虽说现在的早餐形式有很多了，但是真正好吃，百吃不腻的，还是那些我们以前常吃的老字号的早餐。就比如今天的这个咸豆浆，它作为地道的上海早点，是一个百吃不腻的存在。这个咸豆浆和我们以往喝的豆浆有点不一样，虽说以往也是豆浆配油条，但是口味是偏甜的，今天豆浆配油条的口感是偏咸的，因为加了很多的配菜和配料，所以让一碗普通的豆浆油条变得不普通了。总体吃起来是清爽不油腻，并且咸咸的，口感非常好，也正是因此它才成为了地道的上海早点。

并且咸豆浆的做法也超级简单省事，就最简单的将油条放入豆浆中泡一下就能吃，也不会很费事，所以作为早餐来食用是最合适不过的了。因此大家可以选择做上一份这样简单，并且营养价值高的早餐。那下面就给大家详细的说说这份高营养价值早餐的做法，大家可以参照着一起做，绝对的简单，并且好吃。

【咸豆浆】

我们只需要准备油条、豆浆、紫菜、葱、虾皮、生抽、醋、香油。油条我是早上的时候买的，买的刚出炉的，所以吃起来还是比较的脆。豆浆是买的黄豆现磨的，黄豆要买颗粒饱满，没有虫眼的。接着在买上配料，紫菜、虾皮等就可以开始动手做早餐了。

【详细过程】

步骤1：将黄豆在前一天晚上睡觉前放入水中，然后浸泡，等到第二天早上醒来就黄豆捞出，清洗几遍之后，将黄豆倒入豆浆机中，打成豆浆备用。在打豆浆的时候，将早上买的的油条拿出，将它切成能入口的小段，放在一旁备用。

步骤2：紧接着拿出紫菜，将紫菜撕碎备用，也可以先清洗几次；葱洗干净之后，切掉根之后，将剩下的切成段备用。准备一个干净没有水的空碗，在里面放上一些虾皮，半勺生抽、半勺香醋、1/3勺香油，撕碎紫菜，熟白芝麻，葱花。

步骤3：等到豆浆打好之后就将豆浆倒入刚才的碗中，并且将切好的油条也放入碗中，泡上一会就可以直接吃了，如果是现成的豆浆就煮一下在冲入碗中吃。ps：也可以加上辣椒，这样口感更好。

一份清爽不油腻的咸豆浆就做好了。这是一份简单省事的早餐，很适合早上的时候做上也一碗吃，并且口感还十分好，每次都是吃了一碗之后还想再来一碗。因为口感确实是非常不错，营养价值也高，因此大家不妨可以买上必要的食材，自己在家里做上一份这地道的上海早点，口感超级正。

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