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保存萝卜别放冰箱别埋土里,学会这一招,不烂不糠心,半年也不坏

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  • 2021-08-27
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保存萝卜别放冰箱别埋土里,学会这一招,不烂不糠心,半年也不坏

冬天的天气太冷了,去趟菜市场买菜也是件需要勇气的事,在我们北方,大部分青菜的价格都是比较贵的,要说最便宜的,那还得是白菜和萝卜。尤其是这萝卜,不管是青萝卜、白萝卜还是胡萝卜,易于保存,几毛钱一斤,买上上百斤囤在家里特别的方便。

萝卜虽然有一股怪味,可是总体来说也是不失鲜美和营养的,并且还被称为“小人参”,多吃一些总是很不错的。萝卜的吃法也很丰富,炒着吃、炖着吃,做馅包饺子蒸包子,还能炸萝卜素丸子,每一样爱吃的人都不在少数。

这萝卜的保鲜期虽然比其他蔬菜长了些,可要是时间久了,它也会丢失水分,逐渐变质腐烂了,要是囤好的萝卜坏掉了,那可是太浪费了。所以说,冬天囤的萝卜一定要得当的保存,这样萝卜才不坏。

说起这保存萝卜,有的人放冰箱冰柜,还有的人把它们埋在土里,其实这2种做法都不合适,冰箱保存空间少,埋土里容易被冻坏了。今天呢,就和大家分享一个保存萝卜的法子,是一个菜贩子教给我的,特别的简单实用,不烂不糠心,放半年也不坏。

保存萝卜的正确做法:

不管是哪一种萝卜,买的时候都要注意挑选,有破损或者重量轻的都不要买,挑选出新鲜品质好的才能买回家。记得把萝卜上面的萝卜缨子给掰下来,然后趁着外面的天气好,把萝卜放在外面,晾晒2-3天。

晾晒的过程中需要注意,记得时不时的给萝卜翻面,然后把几个萝卜放在一起,然后分别用保鲜膜包裹起来,排空里面的空气,最后把包裹好的萝卜放在纸箱里,把纸箱放在阴凉通风的地方,就可以了。

温馨小提示:

1、用保鲜膜包裹萝卜,这样可以避免萝卜内的水分流失,出现糠心的情况。

2、最后把萝卜放在纸箱里,除了能够保鲜萝卜以外,它还能防止萝卜被冻坏了。

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  • 编辑:王丽
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