女人想要皮肤好，春天多吃以下食物，改善记忆力、帮助延缓衰老

对于人体而言，鸡蛋是非常有帮助的，可以帮助我们完善自身的记忆力。可以帮助我们修复受损的肝细胞，它里面的卵磷脂能够增强肌体的代谢功能和免疫功能。 大家经常食用的话，可以帮助我们更好的延缓衰老，变的越来越年轻。

鸡蛋酿肉丸

需要的材料：

鸡蛋、猪肉馅、胡萝卜、葱末、盐、蚝油、香菇、料酒、油、水淀粉、水

具体的做法：

第一步：把鸡蛋清洗干净之后，放入冷水锅里面蒸煮，一段时间后，我们在接着捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。

第二步：把猪肉放进去，还有一系列的相关配料放进去搅拌均匀。

第三步：把里面的肉馅捏成丸子，放入锅里面蒸煮，等到熟了之后在端出来。

第四步：把相关配料放入锅里面烧开，然后用淀粉搅拌均匀，淋在蒸好的肉丸上就可以了。

红烧老豆腐

需要准备的食材：

老豆腐、葱、小米辣还有其它调味品

我们可以首先把豆腐切成一小块状的，最好可以选择老豆腐，这样更适合食用，口感上会更好一些。然后把相关的调料放进去，倒入适量的清水搅拌均匀。锅里面放入倒入适量的油，等到差不多的时候，倒入切好的豆腐块。选择用中小火慢慢煎，煎的过程中可以撒些盐，这样一来豆腐会口感会更好。

最后，我们只要等到豆腐表面煎至金黄就可以，然后倒入调好的料汁，小火炖几分钟就可以看，接着放入葱花、小米辣翻炒均匀就可以出锅了。

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