维生素处于水溶液状态时更易流失

　　我们的身体每天都需要很多营养，这些营养种类有很多，维生素是其中的一种，男人滋补调养也不要忘记补充维生素，但是我们在补充的时候也不要忘记维生素的天敌

　　维生素的天敌——“水”

　　维生素C是一种水溶性的维生素，处于水溶液状态时，更易流失。比如，清洗蔬菜时，维生素C会从切口随水流失;焯烫蔬菜时，会溶解于水中造成损失等。为了避免维C的过多损失，建议在烹调蔬菜时先洗后切，切后马上烹调，焯烫时尽量保持蔬菜完整。

　　维生素的天敌——“碱”

　　维生素C在酸性环境下稳定，而遇到碱特别不稳定，容易被破坏。说到碱，很多人想到了烹调中人为添加的小苏打，而实际上我们烹调所用的自来水通常也是碱性的。这些“碱”都会影响到食物中的维生素C。烹调菜肴时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素C遭到破坏，如炒土豆丝和炒豆芽时最好加点醋

　　维生素的天敌有很多，以上就是维生素的天敌，这些天敌会破坏了维生素，让我们体内的维生素流失，所以男人在补充维生素的时候一定要注意这一点，不要浪费了自己食物中的维生素

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