警惕3种家常菜的搭配误区

　　很多家常菜像是豆腐炒菠菜，西红柿炒鸡蛋等都是我们很常见的。就拿豆腐菠菜这道菜来说，有的男人就喜欢这样吃，却不知它的危害性有多大。它们两个在一起吃，时间久了会导致胆结石等疾病。它在男性饮食中是一种很不利于健康的食物。除此之外，有的人还存在着以下的饮食搭配误区：

　　饮食搭配误区1.小葱拌豆腐：

　　小葱拌豆腐——一清二白，这是我们中国的俗语，也是我们一道比较古老的菜了，但是最近营养专家却爆出，这样吃是不科学的。因为豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

　　2.豆浆冲鸡蛋：

　　大家早上都喜欢喝杯豆浆冲鸡蛋，以为这样营养、简单。殊不知，其实鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

　　3.红白萝卜混吃：

　　家里有道比较常见的素菜就是“三鲜丝”，也就是红白萝卜丝与油豆腐丝，三种丝混在一起炒。那味道清甜甘爽，可是这也不是道营养菜。白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

　　除了以上这饮食搭配误区，相信很多人还有其他的饮食误区，宜就拿小葱拌豆腐来说，夏天天气炎热，来个凉拌的小葱拌豆腐是很多男人青睐的一道小菜。它吃起来味道似乎是很不错，但它同时却给身体带来了很大的危害。生活中，我们一定要多学习一些饮食搭配知识，不可将本不该搭配的食物混在一起吃，它会随时威胁着我们的健康。

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