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糖加更多!「全麦vs.白吐司」营养PK…专家曝7大指标:有点失望

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  • 2021-01-04
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原标题:糖加更多!「全麦vs.白吐司」营养PK…专家曝7大指标:有点失望

▲白吐司vs.全麦吐司谁营养?专家评比让网友跌破眼镜。

随着国人养生意识抬头,民众在挑选吐司时,认为添加麸皮、胚芽的全麦吐司,富含高营养价值、低热量,更胜白吐司。但经过美女营养师高敏敏仔细评比,竟发现两者热量差不多,多项营养素皆无明显差异,更令人惊讶的是,全麦吐司的糖分甚至更高,网友看完傻眼:「颠覆我的想像」。

全麦吐司真的比较健康吗?高敏敏营养师PO出「白吐司vs.全麦吐司」营养比较图,两者相较下,发现全麦吐司热量只低1卡,蛋白质、脂肪及膳食纤维以些微差距胜过白吐司。然而,令人诧异的是,全麦吐司的含糖量(1.7克)竟高于白吐司(1.1克),维生素B的含量还更低,「如果想拿全麦吐司当作好的谷物来源,可能会有点失望。」

虽然相较之下全麦吐司略胜一筹,但高敏敏说「跟其他全谷类食物比较(像燕麦、糙米、大麦等)就普普了

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