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车厘子比樱桃营养价值更高?两种水果的区别在哪里?告诉你选择

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  • 2020-04-21
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原标题:车厘子比樱桃营养价值更高?两种水果的区别在哪里?告诉你选择

又到了食用草莓、樱桃的季节,口感酸甜、营养价值高。可有的人在购买时,明明车厘子和樱桃的外表几乎一模一样,可价格却是天壤之别呢?难道价格高的车厘子要比普通樱桃营养价值更高?今天就告诉你到底要选择哪种水果。

车厘子和樱桃是不是同一种水果?

有很多人分不清楚车厘子、樱桃。从根本性质上来看,它们都是蔷薇科落叶灌木果树,区别在于培育的品种不同,车厘子之所以价格偏高,是因为它的渠道属于进口食物。因为运输条件、长时间储存、品种不同等,和普通樱桃相比,车厘子个头较大、食用口感佳,最终价格较高。

还有其他非常相似的水果,如国产猕猴桃、进口奇异果,只不过为了区分,后来起的名字。既然是这样,我们就来实际看下车厘子、樱桃的营养价值。

在营养对比上,每百克车厘子热量为63千卡、含有碳水化合物16.01g、膳食纤维2.1g、蛋白质1.06g、维生素C7mg;每百克普通樱桃含有46千卡、碳水化合物10.2g、膳食纤维0.3g、蛋白质1.1g、维生素C10mg。

由此看出,它们整体营养上都差不多,只不过车厘子膳食纤维含量较高,和每百克芹菜相比,车厘子是芹菜的2倍左右。当饭前水果、或在加餐时食用,通过膳食纤维的特点,摄入后会增大肠胃内食物的体积,延长肠胃消化吸收食物,从而达到通便、减肥、控制体重、延缓餐后血糖等效果。

更珍贵的是,樱桃、车厘子都是低血糖生成指数、低血糖负荷食物,糖尿病患者食用不用担心血糖波动。从高血压人群日常补钾上,也不妨在樱桃成熟的季节,每天适量食用樱桃,才不会错过它的营养。

对于春季容易过敏发作的人群,樱桃还具有一定的抗炎效果。在美国密西西大学的一项实验发现,给实验者饮用樱桃汁,每天适量饮用,这种习惯一直持续2个月的时间,最终发现实验者炎症反应慢慢变得轻微,不适感降低。

除了樱桃,在过敏人群的食谱中,还可以食用适量草莓、火龙果、苹果也有抗炎效果。除了直接当水果食用,还可以煮着吃,或是当配菜搭配,口感好食疗效果俱佳。

各位朋友,对于樱桃、车厘子你是什么看法?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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