您的位置  生理疾病  尖锐湿疣

娃娃菜用甲醛泡过能保鲜?如何放心购买?告诉你判别的好办法

  • 来源:互联网
  • |
  • 2020-04-02
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

原标题:娃娃菜用甲醛泡过能保鲜?如何放心购买?告诉你判别的好办法

娃娃菜是大家餐桌上非常受欢迎的一种蔬菜,娃娃菜与大白菜长相相似,但口感更嫩、味道更甜,而且个头小,一次就能吃完,不管是涮火锅还是蒸着吃都非常美味。

但最近有媒体爆出,有些不良商家为了让娃娃菜的保质期延长,会把娃娃菜根部泡在甲醛溶液里,这是怎么回事呢,娃娃菜还能吃吗?

有记者去蔬菜批发市场暗访,发现有娃娃菜根部用纸包裹着,在售卖的时候切掉一块根部,掰掉外面的叶子再卖给记者。经过取样检测发现,确实有娃娃菜被商家用甲醛处理过。

甲醛是一种无色、有强烈刺激性气味的气体,在常温下呈气态,一般作为工业原料使用,主要用于塑料工业、合成纤维、皮革工业、医药、染料等方面,新的建筑物、家居材料都可能释放甲醛,我们平时吸入的香烟也含有甲醛,但法律明确禁止使用甲醛处理食品。

甲醛对人体的皮肤、咽喉等都有刺激作用,而且,世界卫生组织国际癌症研究机构还将甲醛列为一类致癌物,确定会致癌。所以用甲醛来泡娃娃菜,毫无疑问是违法的。

不过,根据研究显示,人误食福尔马林溶液的致死剂量是10到20毫升,福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,按最高浓度40%计算,吸入4到8克的甲醛会致死。但就算是蔬菜用甲醛浸泡,也不会使用浓度这么高的,所以基本上不会有生命危险,大家不用过于担心。

而且在正规的大型超市对售卖的的蔬菜都有严格的标准,不允许违法处理过的蔬菜进入,不光是娃娃菜,其他很多保质期短的蔬菜都有被不法商家喷洒甲醛的可能,所以,大家最好在合格的超市购买。

另外,娃娃菜泡过甲醛以后,表面也没什么变化,肉眼观察不太好区分,但甲醛极易溶于水,如果实在不放心,买回家后也可以用流动的自来水多洗几遍,在表面的甲醛会很容易被清洗掉。

甲醛还具有在高温时很容易挥发的特质,所以彻底的烹煮是有助去除去甲醛的,大家尽量把娃娃菜烹煮一遍,再进行别的烹饪。

各位朋友,你在购买娃娃菜都会怎么选?不妨在下方评论中留言,说说你的做法。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐
热网推荐更多>>