大蒜真有抗病毒的功效吗？辟谣：无论是直接吃，还是榨汁喝都没用

原标题：大蒜真有抗病毒的功效吗？辟谣：无论是直接吃，还是榨汁喝都没用

防疫期间，朋友圈和群里大量出现了这样的转发：山东某县因为种植大蒜，爱吃大蒜，所以一个感染上病毒的都没有。

而既然有这么多人转发，也就证明他们确实都相信了这种说法。但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，想要靠大蒜去杀菌抗病毒，无论是直接吃、榨汁喝还是炖冰糖都没用：

必须要承认，确实有不少研究论文报道了大蒜提取物的作用，比如说杀菌、抗病毒和抗肿瘤。而且对心血管系统的益处也非常大，包括降压和降脂等等。

也正是这个原因，大蒜和其制剂，在全世界各个国家都卖得很火爆。比如在美国，那可是天然食补中销量最大的一种。

但问题在于，研究论文和实际生活，其实是两码事。在论文中，基本都是研究“大蒜提取物”得出的结果，而靠吃大蒜摄取“大蒜提取物”的方式，不管是直接吃、榨汁喝还是炖冰糖，其转化率都非常低。

想要达到实验中的有效剂量，必须要食用大量的大蒜，而这个量远远超出了正常人的大蒜食用量。此外，很多关于大蒜的研究都不够严谨，在设计上或多或少都存在一些缺陷。也就是说，大蒜提取物对人体起到的作用，本身也存在很多的争议。

所以，想要靠吃大蒜起到杀菌抗病毒的作用，根本就是不靠谱的，大家以后不要再转发此类信息了。其实善于思考的朋友可以仔细想想，毫不夸张的说，大蒜是我国老百姓食谱中最重要的香料和食材之一。那么如果大蒜真的这么厉害？为什么还会出现这么多的疾病，这么多的感染呢？

因此，大家把大蒜当做一种普通的调味料或者食材就好，别再指望它能起到什么“神奇”的食疗作用了。

最后提醒一下大家，每日吃大蒜要控制好量，每天大概2-5瓣大蒜就足够了。尤其是有眼疾和肠胃病的人群，要尽量少吃或者不吃。民间有句话叫“大蒜百益而独害目”，因为大蒜味辛，走清窍通眼睛，会对眼睛造成一定的伤害。

而大蒜的强刺激性，也会给肠胃带来较大的负担。如果患有肠胃炎和腹泻等疾病的人吃了大蒜，很可能会加重病情。

各位朋友，你都会拿大蒜做什么？不妨在下方评论中留言，分享给我们的营养师。