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疫情期间如何吃饭更安全?营养师:不做这4件事,放心又健康

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  • 2020-02-19
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原标题:疫情期间如何吃饭更安全?营养师:不做这4件事,放心又健康

在疫情期间,有的人外出会十分注意防护,戴口罩、测体温、勤洗手等等。到了家里,在家人的协商后还会采取使用公筷公勺的做法,为的就是可以更好地预防新冠肺炎。虽然这样做麻烦一些,但在家人的担忧面前,也是不错的预防措施。

那除了这些,我们还能做什么,吃起来更安全放心呢?大家要记住不做四件事。

不够买来源不明的海鲜,在特殊期间很多人都减少了自己出门的次数,即便是外出购物,也是在家里没有可以吃的食物前提下,以及不能供给机体每日所需营养,才会选择外出购物。这时大家要注意不要购买来源不明的海鲜,尤其是从小商贩的地方购买。

如果不是人工养殖的海鲜, 因养殖的环境、海鲜自己进食的小虫等等,体内可能含有寄生虫。人在食用后,容易出现食物中毒,甚至是寄生虫感染。为了避免这些危险,建议大家去正规超市或者是菜场购买。

保证安全性的前提下,适量食用各种海鲜,如贝壳类海鲜中有丰富的锌、海虾中有丰富的优质蛋白质等,都可以给人提供营养,增强机体免疫力,维持正常的生理活动。根据最新版《中国居民膳食指南》标准,每天每人食用45g~75g水产品为宜。

不食用野生动物, 在疫情期间大家就不要再追求美味了,尤其是去外面捕捉野生动物或者是去市场上购买,这些野生动物肉里,有大量病毒。如野猪身上,可能会有猪肉绦虫;食用烤野兔,也许会带来鼠疫;食用野麻雀,还有可能给人们带来禽流感的危险。

面对这样的野味,大家还需以自己的身体健康以及生命为前提,不要起邪念。

不吃患病的禽畜肉, 这就需要大家在外购买肉类,一定要买新鲜的肉,看起来颜色鲜亮,不是暗红色,闻起来没有异味。并且,还需要大家在正规的地方购买,不买患病的禽畜肉,我们食用起来才会更健康安全。

最后一件不要做的事是不要过度接触野生动物,野生动物身上存在很多未知数,吃它的肉可能会感染各种病毒,也有可能会因为你的接触,被动物咬到或者是手上存有动物身上的病毒,从而增加接触性感染的概率。

安全起见,大家不要接触它们,更不要轻易的食用野味。

各位朋友,你最近的饮食结构发生改变了吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。

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