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一喝酒就脸红?这是自我保护反应,提示你不能喝酒了

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  • 2020-07-27
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原标题:一喝酒就脸红?这是自我保护反应,提示你不能喝酒了

酒是由水果或粮食发酵酿制而成。饮酒后,酒精会由胃和小肠吸收,进入血液,最后由肝脏分解。

酒精对健康的影响,主要决定于酒的种类(即酒精的浓度)、饮酒的量、速度及酒龄的长短、身体的状况(肝脏的功能和体重)以及遗传(酒精分解的酶)等因素。

不同酒类含酒精成分各异,如高粱酒、茅台酒、五粮液,酒精成分约为50%~60%;白兰地为45%,甜酒和黄酒为20%,葡萄酒约10%,黑啤为7%,一般啤酒约3%~5%。

过量的饮酒对身体的损害是全方位的,特别是酗酒,现在酒精依赖的人有几千万,不喝酒就会受不了。现在年轻人和中年人的脂肪肝中,不少就是酒精中毒性脂肪肝。

如何才算适量呢?结合世界卫生组织等权威组织的建议,推荐大家每天饮酒量不要超过20克纯酒精,20克量化以后是什么呢?对于能饮酒的人,相当于白酒不要超过2两,葡萄酒150毫升,啤酒500~750毫升;不能饮酒的尽量不饮,因为能否饮酒跟遗传因素有关系。

当然,柳叶刀也曾给出过最好一滴酒都不要引用的建议,人卫健康在这里建议您能不喝就不喝,实在想喝,要适量。

能否饮酒跟遗传有关系吗?

酒精进入体内,第一,是由乙醇脱氢酶将其脱氢,变成乙醛,在乙醛脱氢酶的作用下变成乙酸,然后在乙酸氧化酶的作用下把乙酸氧化成二氧化碳和水,二氧化碳排出体外,水通过出汗、大小便排出体外,但是人在进化的过程当中,每个人遗传基因不一样,有些人这几种酶活性强则能饮酒,否则不能饮。

一喝酒就脸红是怎么回事?

另外,还有不少人一喝酒脸会变红,这主要是第一个酶活性强,而第二个酶跟不上,第一个酶把乙醇脱氢变成乙醛,第二个乙醛脱氢酶跟不上,乙醛在血里堆积,造成血管扩张,心跳加快。这是一种进化过程中自我保护反应,提示你不能喝酒了。

一喝酒就有欣快感?

不少人喝酒后,身体可以产生一定的欣快感,因而从不会喝,到慢慢地喜欢喝,量也越来越大,再加上喝酒时,人多气氛热烈,久而久之便上瘾了,顿顿离不开酒,这在医学上称为酒精依赖。

人民卫生出版社出版《 健康在你手中》

作者:殷大奎

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  • 编辑:王丽
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