这朵“花”被誉为“蔬菜皇后”，科学证实它有40多种营养功效

原标题：这朵“花”被誉为“蔬菜皇后”，科学证实它有40多种营养功效

提示：

西兰花是十字花科蔬菜，富含维生素、矿物质和其他营养，其维生素A和维生素C的含量高于所有其他的同科蔬菜，被誉为“蔬菜皇后”。它可以预防各种癌症，改善眼健康，并帮助减肥。同时，它还富含抗氧化剂和植物化合物，经过科学循证拥有40多种营养功效，下面列举一二。