沂水泉庄镇多措施抓好幼儿园夏季食品安全

　　夏日炎炎，近日，泉庄镇集中开展夏季幼儿园食堂食品安全专项检查工作，排查食品安全隐患。

　　该镇对辖区幼儿园食堂进行拉网排查，重点检查餐饮服务许可、食堂加工内外、从业人员健康管理、索证索票、餐用具的清洗消毒、食品加工操作等情况。就夏季天气高热潮湿特点，要求幼儿园食堂做好食品原料保管储存、防蝇防尘、食品留样工作，严禁食堂加工野生菌、发芽土豆、凉菜等易引发食物中毒的食品。（齐晓琳）

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