美国癌症专家给康复期患者的竟然是这些!

　　随着治疗手段日新月异，许多癌症变得和慢性病差不多，只要治疗，养护得当，就能获得长期。

　　美国癌症学会主办的顶尖学术期刊《临床医师癌症》总结称，癌症患者日常生活中会遇到种种问题和困惑，包括饮食、运动、保健品使用等方方面面。

　　肉类特别是肥肉和带皮禽肉，经过煎炸、烧烤等高温烹饪，会产生有致癌性的杂环胺类物质。

　　研究显示，大量食用红肉和加工肉类，与结直肠癌、前列腺癌、胃癌等的患病风险增高有关，但没有明确表明其对癌症复发或进展有影响。

　　尽管如此，癌症患者最好还是遵从美国癌症学会的，适当摄入加工肉类、红肉以及高温烹饪的肉类。

　　美国膳食指南提倡，癌症患者每天食用450~680克的蔬菜和340~450克的水果。

　　烹饪蔬菜时，优先使用蒸或微波，其次是水煮，最大程度保存水溶性的营养物质。

　　很多人爱吃生的蔬菜，认为可以摄入更多营养，但有些营养物质做熟了反而更易吸收，比如类胡萝卜素。

　　对于咀嚼或吞咽困难的患者，果蔬汁有助于丰富饮食营养，但纤维素流失严重，热量更高。

　　患者尽量直接吃水果，可以选择草莓、火龙果等柔软的水果，并切成小块食用。化疗患者往往免疫功能不全，不要喝街边售卖的鲜榨果汁，避免感染。

　　豆类含有各种植物化学物质和抗氧化物，能预防癌症，特别是乳腺癌等激素依赖性肿瘤。

　　尽管没有显示豆制品能降低癌症复发风险，但其中的优质蛋白是肉类的最佳替代品，患者将其列入日常食谱。

　　食用纤维中的可溶纤维可减少胆固醇水平，降低冠心病风险，对癌症康复患者的健康有益。

　　素食的饱和脂肪含量低，膳食纤维、维生素、植物化学物质含量高，符合美国癌症学会关于癌症预防的指南。

　　但没有表明，素食比杂食(蔬菜、水果、全谷类为主，辅以少量红肉)，更有利于降低癌症复发风险。

　　放化疗患者往往会感到虚弱、头晕、口干、口苦、恶心等，这些都可能是脱水造成的。、腹泻等合并症状或治疗副作用加剧脱水。

　　很多抗癌药通过肝脏代谢，酒精造成的肝损伤会影响药物代谢，从而加剧毒性作用。

　　通过食物获取所需的营养，而不是依赖补充剂。每天摄入足够的果蔬，就能基本维生素和矿物质的一天需求。

　　果蔬含有一些生物活性物质，在人体内具有抗氧化或激素样作用，被称为植物化学物质，包括番茄红素、花青素、大豆异黄酮、多酚、姜黄素、类胡萝卜素等。

　　研究发现，某些植物化学物质对肿瘤细胞有一定的作用，但抗癌、防癌作用并不明确。

　　关于锻炼与癌症复发、癌症相关死亡率关系的研究，主要集中在乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、卵巢癌上。

　　适量运动能降低其复发风险，提高率，并能预防心血管疾病、糖尿病、骨质疏松的发生。

　　在癌症康复治疗期间，运动能改善患者虚弱的体质和心肺功能，增强肌肉力量，同时缓解焦虑感，消除自卑心理。

　　癌症毕竟是一种对健康影响较大的疾病，加上放化疗有一定的副作用，因此或多或少会影响患者的运动能力。

　　因此，患者要根据自身情况，选择适合自己的运动。比如，正在接受放疗的患者最好不要游泳，以免消毒用的氯离子刺激放射部位的皮肤。

　　正在接受放化疗的患者，运动强度不宜太大，时间不宜太长，应在医生的指导下适量运动，推荐走、慢跑、伸展运动等。

　　患有骨肿瘤或出现骨转移的患者，伴有严重骨质疏松、风湿类风湿、外周神经病的患者以及年长的患者，要密切关注平衡能力，预防跌倒。

　　免疫功能低下的患者在白细胞水平恢复到正常值范围之前，应避免去公共健身房。

　　由于放化疗等治疗手段会造成免疫，导致白细胞减少，因此患者要特别注意在生活中避免感染风险，不要食用含有致病微生物的食物。

　　比如，最好不吃生冷食物、生鱼片、生蚝、剩饭剩菜、未经消毒的果汁等，饭前认真洗手，彻底清洗蔬菜和水果，在适宜温度下保存食物等。

　　越来越多的显示，超重或肥胖会增加癌症复发风险，降低多种癌症的存活率。但实际上，很多肿瘤患者存在营养摄入不足、体重过轻的现象。

　　因此，患者应积极达到并保持健康体重，同时适度进行力量训练，增加肌肉的含量，控制身体脂肪含量。