每逢过年胖三斤？收下这份饮食指南，春节「百吃不胖」

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盼望着，盼望着，春节的脚步近了，大家是否都期待着放假呢？

走亲访友、花式美食、各种年货……想想就令人激动。

图片来源：站酷海洛

作为「打工人」，逢年过节，总想给家里带点儿年货，牛肉干、坚果、薯片、熏肉，却不知道有些年货好吃但藏着健康隐患。

过年期间，大吃大喝同样会给胃带来负担。

让我们来看看 春节饮食中的健康隐患。

健康隐患：肥胖警告

追剧、睡觉、吃吃喝喝是春节的宅家「标配」。

许多小伙伴每天大鱼大肉，加上久坐不动，很容易造成脂肪的堆积。

大量食用膨化食品、坚果、肥宅快乐水等等含有高糖分高油脂的零食饮料，会给胃造成一定负担，容易上火，也容易长肉。

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所以我们要多吃瘦肉少吃脂肪，多吃水产品少吃腌制品，鸡、鸭、鱼、虾等肉类中含有丰富的蛋白质和低脂肪，适量摄取这些肉类有益健康。

多吃蔬菜， 选择含有大量维生素和纤维素的蔬菜，例如菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、黑木耳、冬菇等。搭配多样不同的蔬菜，让吃惯了大鱼大肉的胃清爽一下。

多吃高维生素低糖分的水果，适量食用苹果、香蕉、葡萄、西柚、奇异果等。

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健康隐患：致癌风险

一些 牛肉干、腌熏腊肉、火腿等加工肉是年货的主力军之一，但是这些肉类都是通过熏烟、腌制、加盐和防腐剂的方式进行加工，在过程中会形成致癌物质。

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世界卫生组织的国际癌症研究机构曾宣布食用加工肉类对人类具有致癌作用。

一些罐头食品中也含有亚硝酸盐，亚硝酸盐可能转化为强致癌的 亚硝胺，增加患癌的风险。

肉类、蔬菜、水果尽量都吃新鲜的，少吃膨化食品，适量的运动，合理饮食。

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2 月 2 日（周二）19:30

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