研究称，葡萄柚会增加乳腺癌发病风险？

原标题：研究称，葡萄柚会增加乳腺癌发病风险？

传言：有研究称，吃葡萄柚会增加乳腺癌风险。

真相：不会，后续研究发现没啥关系。

鉴

别

要

点

确实有针对 5 万名绝经后女性的研究称，每天食用 1/4 个葡萄柚，乳腺癌的风险增加 30%。

但是该研究并不严谨， 在后续牛津大学和哈佛大学长达十年的人群研究中，并未发现葡萄柚或葡萄柚汁的摄入会增加乳腺癌患病风险。

葡萄柚之所以跟乳腺癌挂上钩，是因为它含有的成分可以减少雌激素代谢，使雌激素在体内积累，而雌激素升高会增加乳腺癌风险。

但以一般人葡萄柚的摄入量，能够引起的雌激素波动微乎其微。

事实上，乳腺癌发病风险与很多因素有关，如基因、体重、生活习惯、饮食习惯等。

与其担心葡萄柚，不如规律作息，健康饮食，保持心情舒畅，这才是降低乳腺癌风险的「正道」。

作者 食品科学与营养工程硕士 王珂雯

科审中国注册营养师 谷传玲

监制 丁哥哥 42 号

封面图来源 设计团队

参考文献

[1] K.R. Monroe, S.P. Murphy, L.N. Kolonel, M.C. Pike, Prospective study of grapefruit intake and risk of breast cancer in postmenopausal women: the Multiethnic Cohort Study, Br. J. Cancer, 97 (2007) 440-445.

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