【全民营养周】糖啊，想说爱你不容易

原标题：【全民营养周】糖啊，想说爱你不容易

甜甜的滋味，给人带来好心情和幸福感

但是，糖摄入过多会增加龋齿、肥胖等风险

除了食物中本身存在的糖，如蜂蜜、水果中天然存在的糖，人们在食品加工和烹调过程中，还会额外加入糖来增加食物的口感，这些糖就是添加糖。

常见的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆。我们常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖都是蔗糖。

《中国居民膳食指南（2016）》建议每天添加糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

下面这些食物往往含有较多的添加糖，因此要特别注意：

含糖量较高的食品

糖果类

在所有高糖食品中， 糖果的糖含量位居榜首，因为它以食糖为主要原料。

一条43g的巧克力，含有23g糖。

雪糕冰激凌类

一支 250g左右的冰淇淋就含有大约50g的糖。

饼干蛋糕类

糖在饼干、蛋糕中起着平衡口味、保持松软酥脆等作用， 虽不觉得特别甜，但含量并不低。 五块巧克力夹心饼干，就含有大约50g的糖。

含糖饮料类

多数甜饮料的 含糖量在8%-11%左右，有的达13%。以含糖量10%的饮料为例， 喝一瓶500毫升的饮料，就可摄入50g糖。一个不注意喝多了，一天添加糖摄入量就超标啦！

市民

但是我嗜甜如命啊……该怎么办啊？

可以从合理选择、烹饪时控制用量、学会看营养标签等方法来控制添加糖的摄入。

1

控制总量，合理选择零食

控制上面所说的高糖食物，尽量少吃。选择含糖量低的食品作为零食，例如 用新鲜水果代替果汁、用奶或奶制品代替含糖饮料等。

2

选择低糖/无糖产品替代

可以挑选 标示“低糖”“无糖”的品种，尤其是纯粹为了“过过口瘾”的小零食，例如口香糖、润喉糖和饮料等。

3

烹饪时减少糖的用量

养成清淡的饮食习惯，在家做饭时注意食材的搭配，适当使用香辛料进行提鲜，减少油、盐、糖的用量。

4

学会看营养标签和配料表

在外购买食物的时候，我们要学会看食品包装上面的营养标签和配料表。

比如这款蛋糕↓

白砂糖高居配料表第二位，甚至在小麦粉的前面，说明蛋糕的添加糖用量高于小麦粉。如果需要购买， 尽量选择配料表中白砂糖等添加糖靠后的食品。

注意

含糖饮料是儿童青少年摄入添加糖最主要的来源，父母要以身作则，尽量少喝或不喝含糖饮料，让孩子从小养成少喝或者不喝含糖饮料的习惯。

为了一口好牙、一副好身材

是时候控制糖摄入啦！